第356章 年轻人,要想跑,先学会走(1 / 2)

  而且“片”这种刀法,很容易划伤手部。

  一不小心用力过猛,不到满手是血,豆腐也碎了一案板。

  顿时,教室里一片哀嚎。

  这些新生也都算对烹饪蛮了解,但龙国刀法和食材,平时却很少涉猎。

  报了东方菜系课程的学生,最近越来越多,大部分都是受到那档综艺节目的影响。

  墨辰注意到,在教室里的学生们忙碌时,那位老师会在本子上给每一位学生打分。

  看起来平时的课程,也要作为期末的考评。

  “嗯,不错,学生们都很认真,老师也很负责。”

  墨辰一边考察上课的情况,一边点了点头。

  他眼睛盯着大屏幕,手上无聊的在豆腐上当当当剁着。

  第356章 年轻人,要想跑,先学会走

  整堂课上,那位龙国老师都在不断反复演示着最普通的刀工。

  不过这种功夫不是一蹴而就的。

  老师的切法看会了,自己还需要课后经常努力练习。

  在场的所有学生都知道,选择了龙国烹饪系,就意味着比其他同学付出更多。

  但他们面临的就业前景,同样也比其他同学更好。

  在欧美,目前主流高端餐厅里,龙国餐厅的占比并不高,但行业缺口很大。

  就纽约而言,受到龙之味的带动,最近又多了不少高端龙国菜餐厅,急需有能力的龙国菜大厨。

  教室里的学生们,可以无所顾忌的挥霍食材,切坏了一块就再换一块。

  而教室外的旁听者们,都需要小心翼翼使用自己的食材。

  一旦不够用,就要花二十块去买那昂贵的豆腐了。

  那位龙国老师,背着手在教室里转了一圈。

  有几个孩子让他比较满意。

  刀法虽然生疏,但能看出来蛮有做龙国菜的天赋。

  今天的这堂课,一共有三名学生超过了平均值,达到了七分,这已经算是很好的成绩了。

  老师默默给学生们打完分,去教室外的大厅里转悠了一圈。

  那些旁听者们,大多是一些厨艺爱好者。

  年纪大来玩的不算,如果在这些人里,能发现年轻的好苗子,教师是会得到提成了。

  “1分、3分、0分……”

  老师默默在旁听生们旁边走过,心里已经给大家的表现打好了分数。

  外面的这些,基本都是野路子,一般很难发现真正的天才,他也就没太留意。

  不过在人群中,一个瘦高的小伙子有点引起了他的注意。

  带着口罩和帽子,看眼睛和肤色的话,应该是亚裔。

  当当当当……

  那小伙子的菜刀,飞速在豆腐上剁着。

  “呵,有点意思。”

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