第277章 这是什么奇葩炒饭?(1 / 2)

  他发现烹饪机挑选食材时,并不是随机的。

  好像是根据前一日的销量进行后台统计,然后会在第二日进行调整。

  这也不算什么高端智能,只要有人统计一下盲盒盒饭昨日的退回率和好评率,就知道昨天哪种盒饭最受欢迎。

  果然,烹饪机今天开始大批量制作蛋炒饭。

  墨辰在机器旁边看了看,这玩意也没啥技术含量。

  打蛋、炒蛋、抓米饭、然后开始运行机器。

  墨辰忽然觉得有点好笑。

  这样做出来的炒饭,今天肯定会在垃圾桶里发现不少。

  他发现肉食区里,牛肉和鸡肉被烹饪机使用的频率很高,而那些新鲜的猪肉,大多只是做简单的炸猪排配菜。

  “啧啧啧,这么好的五花肉,不用又要被扔了,真浪费。”

  “今天来个红烧肉盖饭吧。”

  看了昨天的节目,在花絮里,记者采访了一些人。

  她问大家觉得什么菜最下饭。

  各地的百姓都有不同的回答,但墨辰注意到,在不同地方人,红烧肉都或多或少有被提及。

  看来大家在下饭这一观点上,至少把红烧肉排在前列,是没有多大异议的。

  说干就干。

  如今早已成熟的墨辰,即便没有名厨的菜谱,做出来的东西,也一点不普通。

  起码应对盒饭绰绰有余。

  要是有人知道厨房里的荣誉骑士先生,跑到这里做盒饭,那盲盒早就抢爆了。

  洗好五花肉,开始改刀。

  块要大小均匀、肉也要有肥有瘦。

  红烧肉吃的就是个五花三层满嘴流油。

  这也是他为什么会很下饭的原因,没人会端着红烧肉一直吃而不吃主食。

  切好的五花肉丁要进行一下“飞水”,也就是类似焯水的过程。

  这是为了去腥和后续入味方便。

  因为不是龙之味那种精品,而且要制作上百份,所以墨辰飞水的过程只是简单在开水焯和加入一点料酒。

  但即便这样,墨辰也没有放低标准,一丝不苟的进行着每一个步骤。

  很幸运,也许是背靠庞大的沃尔玛,即便是西餐厨房,龙国的调料也一应俱全。

  只可惜这里没有专门的老花雕,不然红烧肉的味道可以更上一层楼。

  一百斤五花肉,做起来工程不小,几口大锅同时上火,墨辰忙的不亦乐乎。

  此时厨房里只有他一个人和烹饪机,如果有其他人在场的话,肯定要瞪大眼睛拍摄下这一幕。

  在厨房里的墨辰,就好像生出了三头六臂一样,在每个大锅前闪转腾挪。

  年轻力壮、又有武术底子支撑,此时的墨辰,一个人堪比三个农村流水席的大厨。

  毫无感情的烹饪机不知道墨辰在做什么,厨房里只有炒饭和勺子碰撞大锅的声响。

  第277章 这是什么奇葩炒饭?

  起锅。

  经典的炒糖色。

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