第258章 竟然是懂王同款（1 / 2）

　　墨辰也不多解释，走到厨房开始忙碌起来。

　　今早店里一共坐了二十多位顾客，占小镇总人口的十分之一。

　　桑切斯在厅里招呼老顾客们，苏珊默默跟在墨辰身后。

　　但她不敢走进厨房，因为自己还没有答应墨辰的要求。

　　墨辰回头笑着望了她一眼：“进来学吧，昨晚的事你也不必多想，我只能跟你说亚瑟已经戒酒了，并且他非常爱你。”

　　苏珊咬了咬嘴唇没有说话，眼睛盯着墨辰的双手。

　　制作煎饼果子的材料比较简单，Maya餐厅都有，酱料的话也可以现场调制。

　　虽然没有在龙之味使用的食材高级，但店里的鸡蛋等都是老板娘自己养的本地老母鸡。

　　开始制作。

　　因为经常要卖烤饼，所以店里也有一个平底大锅，刚好可以拿来摊煎饼。

　　用一个小木刷代替刮子，当面糊摊开成一个浑源大面饼时，苏珊就被那手法深深吸住引了。

　　她看过无数次老板桑切斯制作烤饼，但从来没见过把面糊在锅上直接摊成薄煎饼的手艺。

　　对于一个从来没见过摊煎饼的米国本地女孩来说，这看起来太新奇有趣了。

　　摊煎饼的方法，说难不难，说简单也不简单。

　　但像墨辰这样，好似用圆规画出来的一般，的确需要练习一段时间。

　　而龙之味出品的煎饼果子，外形的精髓就在于受热凝结后的蛋液，在面饼表面上没有斑驳的痕迹。

　　要做到这道，就需要完全搅好鸡蛋，而且不断翻动面饼控制每一处均匀受热。

　　这是需要时间大量时间练习的。

　　墨辰回头看了看苏珊：“步骤就是这样，很简单，但想做到极致，并不轻松。”

　　“是！”苏珊严肃的点点头。

　　之后诸如酱料的配制，葱花馃箅儿的制作方法等，墨辰也都一一教给了苏珊。

　　虽然她一点即通，但想要真正实战制作出可以售卖的龙之味煎饼果子，起码也需要半年的努力。

　　二十几份煎饼果子，墨辰两锅齐摊，仅用了十多分钟。

　　当一个个热气腾腾的煎饼果子出炉时，人们全都的好奇的打量了起来。

　　“这是……卷饼吧！”

　　“可是这里面没有肉啊！”

　　“好像比烤饼要薄很多。”

　　“别问了，先尝尝吧。”

　　大家每人一份，坐在店里慢悠悠的品尝了起来。

　　这种龙国的酱料风格，和本地的西部风格以及maya的墨西哥风格完全不同。

　　而且正宗煎饼果子的口味没有多余的怪味，各地的大众几乎都能接受。

　　这款龙之味的顶级煎饼果子，无论从面饼和酱料上，都是精品中的精品，一屋子人吃的不亦乐乎。

　　“不愧是纽约来的，这东西光是看外表，就我流口水了。”

　　“好吃啊，这里面什么东西脆脆的，口感真奇妙啊！”

　　“我这果子里面的东西，好像在龙国叫油条吧，我爱油条！”