第244章 红酥手，千日醉（1 / 2）

　　尤其是入口之后，感受到的那份豪情，让在场众人都不由的大为惊叹。

　　有一些人甚至低声叫来服务生，询问着这款酒的出处。

　　撒盐哥脸色略有尴尬的站在远处。

　　这婚宴的重头戏，本该是他的钻石大蛋糕。

　　但在场的无一不是富商大贾，对这种形式主义的奢侈蛋糕，都没什么感觉。

　　不过撒盐哥也没太在意，在这场婚礼上，他想要得到的东西，已经都得到了。

　　今后他就可以在自己的荣誉墙上，写道曾为杜邦家制作过菜品。

　　此时松了口气的，不仅是管家和杜邦家的人，撒盐哥之前也同样悬着一颗心。

　　见墨辰上的菜品，全都中规中矩，他才算点了点头。

　　然而，接下来的一道菜品，却让撒盐哥有点变了脸色。

　　虾兵蟹将。

　　这道菜，要提前腌制好醉蟹和醉虾。

　　选用的都是龙国的河虾与河蟹，看起来个头都不大。

　　作为这种级别的婚宴菜品，与厚礼蟹对比起来，未免有点让人觉得小家子气。

　　生腌醉蟹醉虾的方法并不难。

　　清洗好的虾蟹、姜片、八角、香叶、正宗的绍兴花雕酒。

　　配上系统赠送的一些古方独门香料，腌制好的虾蟹口感非常美妙。

　　酒精虽然已经杀死螃蟹和鲜虾中大部分的寄生虫，但仍不建议直接生食。

　　这道虾兵蟹将的最后一道工序，就是将腌制好的虾蟹大火爆炒。

　　做法类似九转大肠，切断的虾蟹，经过炖、炒、㸆、煨、将香浓的酱汁收入肉里。

　　复杂的工序提升华的原本的味道，腌制完全入味的虾蟹，又不失了本身的花雕口感。

　　这道菜，非常适合给喝酒的人下酒。

　　但在撒盐哥和管家等人看来，却非常不适宜在这种场合出现。

　　本来就不大的虾蟹，又被分段炒制，看起来就更加小了。

　　而且这食物，虽然色泽诱人，但着实难为住了在场的大部分宾客们。

　　因为这菜品根本不适合用刀叉来吃。

　　虽然已经提供了筷子，但至少有一半的宾客不会使用。

　　另一半会的，也用的不太熟练。

　　宾客们你看看我，我看看你，谁也不想第一个去吃这道菜。

　　一旦把菜挑出来掉了，或者弄到衣服上，会显得非常不礼貌。

　　布朗·杜邦铁青着脸看了看管家，管家又铁青着脸，瞪了一眼撒盐哥。

　　撒盐哥无辜背锅，却是没有可怪罪的人。

　　此时的墨辰，还在厨房不停的忙碌着。