第210章 我真的会再回来的（1 / 2）

　　将面起（酵母）用清水化开，然后倒入化开的糖浆里。

　　在融合的面起糖浆里加入油，再次搅拌融合。

　　等油和糖浆搅拌成粘稠的黄色甜浆后，加入面粉。

　　这里要使用的是压拌手法，一拌一压，让糖浆和油完全被压入逐渐成形的面粉中。

　　如果使用搅拌法，则很难做出提浆饼皮。

　　行一善在一旁瞪着大眼睛观看。

　　重获新生的他，虽然还是不吃荤腥，但对食物逐渐有了热情。

　　他觉得自己从未如此正视过食物，在之前的人生里，只觉得那仅仅是维持生命的一种东西。

　　现在看着墨辰把各种材料，变戏法的一样依次放入，然后转化成奇异的形状，散发出甜甜的香气……

　　他觉得原来生活是这么的多彩，真正的佛心不应该是在冰冷的无味世界里。

　　压拌好提浆饼皮后，需要醒面三十分钟。

　　利用这段时间，墨辰开始制作馅料。

　　代表着仁义礼智信的核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。

　　用小木锤敲碎，大和尚在旁边津津有味的观看着。

　　将五仁拌匀、加入白砂糖、油、熟糯米粉、少量水抓匀搅拌好。

　　此时面已经醒好，将制作好的五仁馅料包进去后搓成小球，然后压扁。

　　重点戏是外观的制作。

　　墨辰完全没有使用模具。

　　依靠之前已经练的如火纯青的折纸和雕花手工术，再加上新学习的月饼制作方法，完全手工制作月饼外观。

　　一双手在案板上逐渐模糊成残影，按压月饼，捏形状，雕花，一气呵成。

　　旁边的行一善下巴已经快要脱臼了。

　　在他之前的修行中，本来就少有对厨师的了解，尤其是东方厨师，他更是完全没有接触过。

　　现在看着墨辰，把一堆面粉，一堆干果碎，逐渐变成一块块精致面点，他已经完全傻眼了。

　　不同于模具的批量制作，墨辰在饼皮上描龙画凤，每一块月饼都是不同的图案。

　　八块月饼制作好之后，连在一起，竟然出现一道精美的八仙过海图！

　　“wow Buddha！”

　　行一善发现自己的嘴巴脱臼了。

　　“我可以吃了吗？”他迫不及待的搓搓手。

　　这些东西都是素的，他完全可以接受，而且看起来实在是太可口了。

　　“哈哈，还没熟呢。”墨辰笑道。

　　烤好月饼后，香甜的香气散发的满厨房都是。

　　大和尚尝了一口，脱臼的嘴巴马上就治好了。

　　“好吃……”

　　香、甜，松脆可口、里面的各色果仁配合提浆饼皮相得益彰。

　　表皮的精美的图案，让人不忍下口却又停不住嘴巴。