第195章 伤心凉粉242（2 / 2）
在上面写上：辣味美食节，免费加工肉食兔，自带兔头。
有老王带人在街道维持秩序，虽然没有客人进来，但游行者也不敢轻易攻击店铺。
毕竟这都是有知识有钱的闲人，他们懂法，也很惜命。
墨辰把几种卤味搬到门口，在店前的许可经营范围内，支了个小摊子。
“各位，今天举行辣味美食节，全场五折！”墨辰也找了个话筒，大声说道。
“YEAH!!”流浪汉们和史蒂夫欢呼了起来。
龙之味打折，这事就如同老登和老特结婚了一样令人不可置信。
一时间龙之味的门口一阵欢腾，和对面的游行人群形成鲜明反差。
借此机会，墨辰又拿出了一碗凉粉，开始现场制作。
四川客家经典小吃，伤心凉粉。
这款小吃简单易做，且非常有食欲。
墨辰在众目睽睽之下，穿好厨师服，拿出一块白嫩的豌豆粉。
凉粉有很多种，其中豌豆粉色泽白嫩，更适合宴请宾客。
红薯粉和绿豆粉则多为家用。
“那是什么东西？”
“这恶魔厨师要干嘛？”
喊声全停了下来，大家都注视着墨辰的双手。
首先，将菜刀放在清水里蘸一下。
这样在切豆粉时，易切且不粘刀。
唰唰唰……
几刀下去，一大块豌豆粉变成弹弹的片状。
咚咚咚……
又是几刀，一片片的豌豆粉变成条状。
这东西软软弹弹，切起来不费劲而且很动感。
只要随时把刀上蘸水，切的时候就会非常丝滑。
没见过这东西的老外们，全都呆呆的盯着墨辰，看他切豆粉，好玩又解压。
啪啪……
墨辰拿出蒜瓣，用力一拍，一抖，蒜皮轻松落下。
当当当……
眨眼间连挥百刀，最后按住刀身，贴在蒜末上，用力一抿，变成蒜蓉。
“魔法！”
“没想到这竟然是一把刀完成的！”
众人抱着脑袋连连惊叹。
米国人做法习惯了各种机械化操作，蒜蓉这种东西，平时都是用机器处理的。
他们很难想象，用一把菜刀，就能眨眼间将大蒜变成如此细腻的蒜蓉。
但这只不过是龙国厨子的必备基本功。
虽然，用机器磨出的蒜蓉，效率高又整洁。
但用龙国老厨师的说法就是：厨子以手为重，没了手上的活儿，这个行业也就快没落了。<hr>
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