第四章 村子里卤肉104（1 / 2）

村子里春节以后，贷款买了十辆拖拉机。

农忙的时候，拖拉机就是耕地里忙。

农闲了，拖拉机则被安排去山里拉石头。

年初，杨奶奶给帮忙找了设计院。

设计里，石头城分为两部分，一部分是红色的石头城，一部分是黑色的石头城。

为了影视效果，村里还专门找了一些石匠。

有力气的村民，农闲则是去石头城，工地打工，主要就是按工匠的要求砌石头，搬石头。

能在家乡打工，而且不用考虑有没有文化。

地里还不担耽，很多农民有了收入，所以，工地上一直不缺人。

石头，用量多了，拉石头的需求也足，拖拉机已经不能满足了。

马拉车，牛拉车，村子里及周边村子里，看到机会，马上增加了不少。

快到麦收了，庄稼人比较珍惜畜力，担心牲口累坏了，农忙时没力气。

一些人家，就没有让自己的车去工地拉石头。

十舅熟悉情况，出马组织，马上就组织了十几辆车的车队。

乘着午后阳光，车队浩浩荡满的赶到了山谷。

十舅现在，经过一年的锻炼，组织能力大步提升。

和三舅交流了几句，马上安排带枪的民兵，去几个高点值守。

其它车队车辆，依次搬运物资。

三舅吃了午饭，依旧不愿意离开山谷。

十舅无奈，只能领着车队和殷建设一起返回。

一次也拉不完，还要拉几天，估计才能完成。

晚上，要和各个值班的家里人说一下。

准备一下被褥，而且还要给牲口拉一些草料和水。

要不然，这些牲口那么多，山谷里的那点草，给他们塞牙缝都不够。

十舅考虑的周全，殷建设就省心了。

回到村委会，十舅已经把物资，都安排进村里的仓库。

钢材，原木等也将陆续，堆放在学校操场。

殷建设无事一身轻，只能帮忙去食堂，看村妇女主任组织卤猪杂，牛杂，鸡杂。

专业的事，交给专业的人，各家都拿出了看家本事。

刮的刮，洗的洗，泡的泡，卤制的卤制。

不一会儿，整个村子，都被肉香包裹了。

让殷建设，直流口水。

看大家干活，这么用心，殷建设转身，躲进村委电话室。

又是一顿，空间的疯狂输出，整个电话室，被猪杂，牛杂，鸡杂给包围了，顿时臭气熏天。

殷建设只能，招呼大家继续，往外搬。

搬的差不多了，又继续往外放。

就这样，有人还奇怪，怎么搬不完了，折腾了三次。

殷建设空间里的这些，才清空了十分之一。

于是接着洗，接着卤，现在可没有那么多的工艺，没有科技与狠活。

正常的卤制，肉的重量都会减少的，特别是牛肉，羊肉。

而且牛头什么的，骨头的重量也占了很大的重量。

卤光了，骨肉分离，占用的空间就少了很多。

家家户户，把多余的盆，都拿了出来，专门放置，这些卤好的肉和卤汁。

趁着夜色，十舅带领的马车队又回来了，这是拉的第二趟了。

夜色太黑，要拉也是明天再拉了。

殷建设让十舅做主，给每辆车分点没卤的牛杂。

没办法，牛杂太多，很多都顾不上卤了。

天气晚上，虽然凉快。