026 入年架（1 / 1）

2009年1月18日，腊月二十三，慕顾朱家。

今天慕顾朱一家都没有去田里干活，除了活干的差不多了，更重要的是因为今天是慕顾朱家里的一个重要日子——入年架。

在良镇，有这么一个说法：入年架，官三民四，乌龟王八二十五。意思是说入年架的时间，当官的一般是腊月二十三，普通老百姓是腊月二十四，封建时候的奴隶或者没有任何身份的黑户那些是腊月二十五。

慕顾朱家原先祖籍是赣都的，后来他们那一支的一个老祖去闽府当官，最后辗转到了良镇，所以一直都保留着腊月二十三入年架的习俗。

一大早，刘盈就去屋后的鸡棚里抓了一只大阉鸡回来，在洗衣台那里宰杀。慕顾朱起来的时候，看见阿妈在那里杀鸡，本来想过来帮忙，但是阿妈说这个是要拿来拜神的，不能弄破损，所以还是自己搞好一些。

慕顾朱也没有坚持，从善如流，又回隔间做寒假作业去了。

刘盈小心翼翼地将大阉鸡的毛拔干净，然后叫慕城出来清理内脏。待慕城将内脏取出来，冲干净阉鸡以后把鸡脚弯过来塞到鸡肚子里，将鸡翅掰折起来。刘盈在厨房灶台煮着水，听到慕城叫她出来拿鸡，拿进来以后刚好水也开了，刘盈把鸡直接放到锅里面煮。

按照奶奶教的白切鸡的做法，一斤鸡煮五分钟，这只大阉鸡是九斤二两，所以要煮十个字（50分钟）这样，确保鸡肉的鲜甜。

刘盈把慕顾勇叫了下来烧火，她自己则是去准备拜神的东西。

用没脱壳的谷粒塞满香炉，然后用红纸封起来，放到刘盈刚搬出来的大桌子上，调整好位置。然后慕顾朱从里面拿了一些蜡烛、香、茶杯、酒杯、茶壶、白酒等等，放在桌上，等阿妈来摆放。

鸡煮好以后，用大瓷盘装着调好鸡的角度，鸡头标准朝上，边上摆上猪肉和鱿鱼，是为三牲。然后另取两个盘子分别装上饼干和花生糖果，摆好以后就开始点蜡烛和点香了。

只见刘盈点着香以后，朝着香炉拜了拜，然后插上三支香，然后开始斟茶倒酒，嘴里念叨着一些话语，念完以后又再次朝香炉拜了三拜，插上香后二次斟茶倒酒。

“慕家各祖，新年将近，后人在此给先人们斟茶倒酒烧香点烛，上告各路大神，保佑我家新的一年一帆风顺、家庭和睦、身体健康，小孩学业进步，大人事业有成！再次敬上！”刘盈一边念一边斟茶倒酒上香。

最后第三次拜了以后，刘盈把手里的香插了三支到香炉上，然后在厨房门、房门、灶神牌位各插了三支并拜了三下。最后，手里剩余的所有香全部都插到香炉里去了。等香烧的差不多的时候，刘盈合手拜了一下香炉的方向，然后将茶和酒都倒到桌子前的地上，仪式也就到此完结了。

拜完神，刘盈将香炉抬到厨房门口，放在一边地上。桌子上的鸡、猪肉、鱿鱼那些则是拿进厨房，让慕城切了煮菜做饭，中午吃这些。按照老人的说法，拜完神的祭品会附带家神和各路大神的庇佑祝福，家里人吃了以后就会一帆风顺，事事顺心，是家神认可的征兆。

因此，中午饭吃的是白切鸡、黄焖猪肉、鱿鱼炒西芹还有一盘油麦菜，倒是挺丰富。一般除了过年，慕顾朱一家平时很少能吃到猪肉以外的肉菜，这算是很丰盛了，所以一家子都吃的津津有味的。

吃完饭后，阿妈说下午带大家去买过年的新衣服，这是三兄弟一年之中唯一能穿上新衣服的时候，除了慕顾朱一脸抗拒，另外两个都是挺高兴的，已经在幻想下午要买什么样的新衣服了。