第二十七章 惊艳的炒菜（1 / 2）

白尘放弃了煮白米饭的打算，因为他在厨房里发现了昭姬藏起来的小麦粉。

黔首家的妇人，会藏粮食是一种美德。

天有不测风云，人有旦夕祸福。

他们藏起来的粮食，不一定什么时候就派上用场了。

白尘家不是黔首，而是大秦的功勋，但昭姬毕竟是从苦日子里过来的，喜欢藏粮食这一点，没有丝毫的改变。

白尘找来一个石盆，在其中倒入面粉，又加入了清水。

也不知道是小麦的原因，还是磨制面粉的工艺不够，那面粉不太成团，而是很散。

白尘取了一点猪油加入其中，非常有效的解决了这个问题。

和面，擀成面皮，白尘哒哒哒的拿着菜刀把面皮切成了一根根的长条。

鼎中加水煮沸，白尘把面条放进去煮熟。

忙活了半个多时辰，当白尘把韭菜炒鸡蛋、葱烧豆腐、羊肉丸豆腐汤和撒了葱花的面条端进屋的时候，在屋里嗑着瓜子随意扯着闲篇的三个女人都惊呆了。

而白尘也恍惚了一下，瓜子？大秦的时候就已经有瓜子了吗？

仔细的辨别了一下，发现是甜瓜子，白尘这才松了一口气。

难怪穿越前看到过一种说法，说用筷子和嗑瓜子是刻在了中国人基因里的两大绝技！

白尘直到此时才觉得，此言不虚啊。

瞧瞧，这还大秦呢，都还没有葵花瓜子、西瓜子、南瓜子呢，但是甜瓜子，照样是被三个女人嗑得津津有味。

放下手中的甜瓜子，三个女人激动的围住了白尘。

“这是啥？韭菜鸡蛋吗？为何香气如此的浓郁？而且颜色透亮，令人食欲大增！”

“这是豆腐？为何是金黄色的？好香啊，还有一股略有不同的大葱味。”

“这又是什么？肉汤？其中的肉为何是圆的，加了豆腐，竟如此的好看。”

“这又是啥？汤饼吗？这饼子怎么如此之细，又如此之薄？”

他们三人，即便是华阳公主也没见过这些菜式。

大秦的饮食太过于简单了，主食是饼子或者是粥，蔬菜和肉食基本都是用清水煮熟再加上盐巴。

哦，秦人还爱吃烤肉，但也只是烤熟了之后撒上盐巴而已。

所以这个时候贵族们的饮食才讲究个“食不厌精脍不厌细”啊。

这话在后世听来，好像是精细的意思。

其实也确实是精细……把粮食磨得越精越好，肉食切的越薄越细越好。

这很好理解，粮食磨得不够精，那就剌嗓子，吃起来不美，而肉食，本来就是水煮的，只加了盐，不切薄点细点的话，不进滋味啊。

在这穷苦的大秦，真想要做到精细，也并不是一件容易的事情。

就比如白尘眼下做出来的这两菜一汤外加一个清汤面，都已经算是他倾尽所能了。

把筷子递给三女，白尘道：“快尝尝吧。”

华阳公主三人一同转头看向了白尘。

嬴婉：“没有酒么？”

华阳公主：“美味当前，不喝点酒岂不可惜？”

昭姬直接起身道：“我去拿！”

三女的表现倒是显得白尘有些不合群了，他居然压根没考虑酒这回事。

昭姬很快回来，并给四人都倒满了酒。