第754章 作坊里的两个活宝（2 / 2）

　　这可把魏守进给骄傲坏了，心里直念叨：“专家就是专家，说话都这么客气。”

　　而后赶紧道：“可以试，可以试，我们厂长之前打过招呼的。”

　　厂长么，自然就是陈乔玉了。

　　“我们可不是什么专家。”两个学生笑道，“我们是朱教授的学生，朱教授才是专家。”

　　说完，就收起本子，按照刘婶子的指导，一一洗手，开始进行手切红薯研磨粉浆的过程。

　　朱教授此时踱步到陈乔玉身边，很是赞赏地看了看她：“一个农村小作坊，能够做到工序标准化，真的相当不容易，现在很多国营大厂都还没有标准化作业流程的意识。”

　　乔玉不敢夸自己先进，只谦虚道：“也是在别处学的。”

　　第754章 作坊里的两个活宝

　　这话朱教授一点儿没怀疑。

　　他当然也知道，民营企业家里确实不乏一批能力优秀的人才，敢为人先，思想先进，但往往缺乏科学的管理能力。

　　很多人靠着自己的能力特长，拉拔出来一个队伍，却没办法通过科学的管理办法，让团队持续发展。

　　大多数人最后都会因为个人能力受限，团队无法自主成长，而导致企业无法继续壮大。

　　但今天来看乔玉的作坊，朱教授心里多少还是有些震惊的。

　　“你的这些管理理念，正是我们的乡土企业所缺乏的。”

　　“我们见过很多小作坊，都是刚开始发展不错，但很难坚持下来，都会因为各种各样的问题而倒闭，生产流程没有标准化，就是其一。”

　　乔玉非常明白朱教授的话：“刚开始我们也是的，一开始连研磨机都没有，我就是找了几个人，请了个师傅教。”

　　“但即便是同一个师傅教的，用同样的红薯，同样的步骤，也会出现质量不一样的情况，因为大家没有标准，都是按照自己的习惯和理解去做的。”

　　“刚开始我们也走了很多弯路。”乔玉想想刚开始天天蹲在红薯粉作坊里，跟大家一块儿做红薯粉的时候，有点唏嘘，“一开始大家切的块儿都不一样，一步差异，导致后面磨粉浆的步骤就麻烦，磨的粉浆也是粗细不均匀，更别说后面的煮粉。”

　　“后来是大家伙儿一次次调试，确定下来手工切块的大小标准，所有人都练了足足两天，才能保证不管拿到什么样的红薯，第一时间就能判断怎么能够切成标准大小的块儿。”

　　“我们还弄了个秤，时不时抽查复称一下。”乔玉不好意思地笑道，“这样才能保证大家长期维持在标准水平。”<hr>

Tips：如果觉得不错，记得收藏网址 www..vip 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)

<span>传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 年代文