第250章 这样吃的（1 / 2）

　　刘青河洗螺蛳，这螺蛳敲完了还没有好好的洗一洗呢，虽说挺干净的，但是也是要洗的啊。

　　她则将桶里的小河虾捞出来，在筛子上摊开，放在院子里的架子上，晒干。

　　干完进屋拿着菜刀出来，将桶里的大鱼捞出来，狠狠的在地上摔了摔，摔晕了，按着就开始开膛破肚刮鱼鳞，手法干净利落。

　　一旁的刘青河看的神往。

　　鱼剁块，这样快一点，家里早上她爹还留有一块嫩豆腐，再去坛子里抓一点酸菜出来，一起炖，味道应该就不错了。

　　至于鸡，家里还剩最后一点野菌，今天就给做了吧。

　　有大鱼了，这小鱼干就不做了。

　　两个大菜用小炉子煨着，免得到时候冷了。

　　剩下的就是炒个螺蛳，再炒两个小菜了。

　　锅烧热，洗好的螺蛳下锅，不停的翻炒，直到将螺蛳前面的盖给炒掉，盛出来。

　　等油热，下入葱姜蒜花椒爆香，下入炒锅的螺蛳，翻炒一会，放入盐，酱油，自制鸡精，倒入一瓢水，放点紫苏叶，去去腥，盖上盖子闷煮一会。

　　第250章 这样吃的

　　刘立夏拍拍手，对着锅边的两人道：“行了，等过一会就好了，盛起来炒两个小菜就能吃了，等着吧。”

　　两人点点头。

　　刘青河吧嗒了一下嘴道：“看着就好吃。”

　　刘青山点点头，“是好吃，但是要这样烧，我也会了。”

　　刘立夏没好气的看了他一眼，“你能烧？你能烧你不早说，早知道就让你来了。”

　　刘青山道：“那不是你做这菜我看都看会了么，又不需要什么其他的调料，一骨碌往里放就行了。”

　　刘青河道：“那下次咱家在做什么大菜的时候你来，让我们尝尝你的手艺。”

　　刘立夏一听就笑了，看着刘青山道：“这个主意不错，你都这么大了，也该为家里担起责任来了，不能光打扫院子，喂鸡啊，这厨房的活你也得挨边啊，

　　不然这以后要是我们哪天出门没赶得及回来，你们在家里连饭都没得吃，这不是要饿死了么，这也太冤了。”

　　刘青山觉得很有道理，认同的点点头，这做饭是得要学。

　　刘立夏在一旁看的偷偷笑，他们还小，还没有被先生灌注什么君子远庖厨的观念，就得趁现在这个时候给他们洗洗脑。

　　算着时间差不多了，揭开锅盖，大火收汁。

　　汤汁收的差不多了就盛起来。

　　两个小菜下锅一炒，菜就炒完了。

　　刘立夏一边盛菜一边对刘青山道：“你出去看看干活的人回来了没有，回来了就好盛饭了。”

　　刘青山高兴的答应了一声就往门外跑。