第123章 劳役（1 / 2）

　　糖三角做法其实很简单，是北方的传统小吃，每年这个时候山里的山核桃熟了，农忙过后闲暇时村里人就会去山里打核桃，打一筐或是满满一背篓，背回家倒出来，蹲在院子里拿锤子敲成几瓣，山核桃仁小，要用针一点点抠出来，没有镇子里买的核桃仁大，也没有那么好脱壳。

　　可胜在山里的东西不要钱，只要肯花些工夫就成了，而且山核桃还能留着冬天烧炉子用。

　　第123章 劳役

　　顾青把核桃仁放入无油无水的锅中煸香后盛到碗中备用，再挖一勺白糖放装核桃仁的碗里，想起两个孩子爱吃甜一些的，顾青又结结实实的挖了一大勺。

　　包好的糖三角整齐的码放进帘子里，灶底不着急引火，先盖上锅盖，让糖三角发酵一下，大概过了半个小时，顾青打开锅盖，看着发起来的糖三角，把灶底引燃，开始蒸糖三角。

　　蒸糖三角的工夫，顾青摘了两根茄子，准备炒茄条，炒茄条要油大些，茄子吃油，油少了没滋味。

　　中午顾青带着孩子先吃的饭，吃好去换汉子回家吃，谷子在都堆放在石碾边，得有人看着。

　　肖家的谷子花了两天时间，才全部脱完壳，肖武还特意在村长家借秤称了一下，五亩地打了两千五斤粮，刨去税收的，家中留了三百斤吃，剩下还剩一千七百斤准备卖了换银子。

　　大米和苞谷过些日子，有人来村子里收，村里人都等那个时候卖，不用专门往镇上跑，而且粮价一天一个价，苞谷刚收回来，带着水分一斤二三文，等过了年能涨到七八文。

　　大多数人家若是不着急用钱，都会把粮食留起来，等来年开春粮价高了再卖。

　　收苞谷的第一天，顾青也跟着下地了，顾家五个兄弟自家的地得忙一天，说好的明天来帮忙，收苞谷工序复杂，割完杆子，还得扒苞谷皮，埋在土里的苞谷根，也要用锄头挖出来，敲掉多余的土，拉回家留着烧火用，肖武用镰刀把苞谷杆放倒，顾青坐在地上扒苞谷。

　　小两口干的也不比别人家慢，上午一车苞谷，下午一车苞谷，肖武一个人装车，不用顾青动手，他力气大，干活速度也快。

　　晚上回到家，把苞谷装进苞谷仓，新打回来的苞谷还有水分，放进仓里风干，能更好的保存，若是长了绿毛就有毒了，牲口都不吃。