第一百二十五章126(2 / 2)
玄御亲了亲杜衡的额头,珍惜的将他抱在了怀中道:“我的爱人。”
……
接下来的几日阳光灿烂,但是地上的积雪却没有要化的迹象。
这几日杜衡忙坏了,混一刀给了好多猎物,杜衡这几日忙着分割肉块。
该腌制的要腌制,该做成馅儿的要放在一边。
这么一忙就忙了好几日,转眼之间就到了腊月十八了。
一大早杜衡就在院子中忙开了,他今天要做的事情很多,他需要将桶中之前腌制的肉取出来晾晒了。
廊檐下多了几个大木桶,现在廊檐下已经放不下小炉子了。
因为院中人来人往,咸肉之类的放在院中会有些碍事。
杜衡和玄御商量了之后,就在露台上忙活开了。
杜衡和玄御去竹林里面砍了八根竹子回来,每根主杆两头都用拳头粗的木头做成了叉子的形状架着,中间吊着一块块清洗干净的肉。
这时候已经能看出咸肉和腊肉的不同之处了。
腌制咸肉的时候,咸肉中析出了血水,杜衡挂在主杆上之前还用清水清洗了表面的血水,因此咸肉的颜色是惨白惨白的。
而腊肉的颜色则偏黄,因为杜衡在腌料中加入了花椒盐还有其他的调料。
估计是调料用的比较多,腊肉上的血水析出的不多。
杜衡感觉这次的腊肉做的挺成功的,来年用来炒蒜苗或者清蒸都不会差。
杜衡一边忙着将肉块挂在竹竿上一边估计着说道:“这批腊肉和咸肉能挂两根竹竿,剩下的肉估计能把露台放满了。”
玄御一手撑着竹竿的另一头,他说道:“露台上面有阵法,只要你想,想晾晒多少肉都行。”
露台上的阵法玄妙之处还不止这一点,不知道以杜衡的眼力能不能看出来。
玄御有些期待杜衡发现玄妙之处惊喜的表情了。
杜衡笑了道:“不能太贪心了,老刀已经给了很多猎物了。
也要给山林间的野兽休养生息的时间,要不然都被我们做成腊肉了,来年就没有活物了。”
杜衡看了看院子前面的土地,他盘算着道:“等到明年雪化了,我就问景楠要一小块地,我们种些蔬菜。”
玄御道:“行啊。”
……