第一百一十章111（1 / 2）

杜衡开心的不行道：“那我先盛出一部分来，将来煮东西用，剩下的就继续发酵行不行？”

景楠问道：“继续发酵后会变成什么味道？”

杜衡道：“会没有这么甜，酒精度数会变高，颜色也会变得清冽。

最后会成为大家喝的那种酒，想要长时间保存也是可以的。”

凤归来了兴趣了道：“真的假的？”

杜衡道：“骗你做什么？

等我做好了你就知道了。”

趁着人多，杜衡将木桶中的酒酿分成了两部分，一部分装在了小号的木桶中放在了储物袋中。

这样酒酿就会停止发酵，吃的时候也是现在的甜滋滋的味道。

挖走了一半的灵米之后，桶里的酒浆和灵米一下就少了一半，酒桶看着大了许多。

不过没关系，杜衡很快就会添上凉白开，让它继续发酵。

杜衡挖去了一半的酒酿，等一会儿会加入稍微多的凉白开。

再过一段时间，桶里的米酒就会二度发酵完成。

到时候捞出酒糟，剩下的米酒就能喝了。

因为灵米酒酿制成功了，晚餐的餐桌上每个人面前都有一大碗的酒酿。

说真的，单纯的吃酒酿会有一种甜的齁人的感觉。

但是杜衡还做了其他的菜，搭配起来吃就特别美味。

杜衡做的红烧肉炖豆腐浓油赤酱，吸饱了汤汁的豆腐颤巍巍。

夹开外面被油煎的稍稍有些韧性的豆腐皮之后，就会露出里面柔韧的内里。

内里有一些孔洞，里面浸满了汤汁。

吃一口，豆腐的味道比肉还要美味。

就是心急吃不了热豆腐，笑笑就是因为吃的太着急了。

他虽然不怕烫可是太贪心，一次性吞了好几块肉和豆腐，被噎的眼泪在眼眶中滚滚。

然而即便眼泪打转转，笑笑还是抱着碗不肯松翅膀。

相比于笑笑，一旁的小铃铛就比较含蓄一些了。

除了豆腐红烧肉之外，杜衡还做了个麻婆豆腐。

这个菜深得凤归的喜爱。