第二百六十二章263(1 / 2)

杜衡正在用开水烫米粉,他要趁热将灵米粉揉成米粉团子然后搓成小圆子。

手工做出来的实心小圆子大小有些出入,但是吃起来很不错。

滚烫的开水缓缓的倒入盛着米粉的木盆中,杜衡拿着筷子快速将米粉和滚水搅拌起来。

米粉的吸水性比面粉差,沾到水之后会成为一坨一坨的。

杜衡趁热将米粉揉成了光洁的团子。

米粉成团之后,杜衡揪出了五个剂子。

他将剂子揉成了长条形,每个长条有比他的小手指细一点。

然后他举起了菜刀将米粉条切成了粗细差不多的小粒,黏黏的米粉粒会粘在一起,但是没关系,稍后一搓它们就会散开了。

杜衡招呼揣着手的妖修们道:“有空吗?

一起来搓小圆子呀?”

景楠他们看向杜衡道:“怎么搓?”

杜衡取了两三粒米粉小粒分开放在手心中,只要稍稍的滚几下,之前有棱有角的小粒就会变得圆润成为一个个米粉小圆子。

杜衡将搓好的小圆子丢到了旁边放着干米粉的木盆中道:“搓好之后丢到这里来,这样小圆子就不会黏在一起了。”

景楠他们试了几下之后就腻味了道:“就这个?

没什么挑战性啊。”

凤归手中灵光一现,只见堆放在案板上的小粒们自己滚动了起来。

在杜衡震惊的目光中,小粒们变成了小圆子自己跳到了木盆中去了。

杜衡手中揪着剂子,感觉自己像个傻子。

玄御安慰的拍了拍杜衡的肩膀道:“没事,你只是不适应用灵气,等你适应了,你做的会很快很好。”

杜衡不服气的说道:“没有经过双手揉搓的小圆子是没有灵魂的!”

景楠吃着年糕拆台道:“你说的灵魂,是你手上汗渍和皮垢的味道吗?”

大年初二杜衡差点把木盆砸到景楠脸上去了,这让杜衡怎么面对小圆子?

岂有此理!

无视掉景楠刚刚吐槽的话,杜衡面对一盆光滑圆润的小圆子笑了出来。

这是他做过的最好的一次,小圆子大小均匀,这种小圆子只要一煮开就能吃了。

杜衡取了几碗小圆子出来,他问道:“吃咸的还是甜的?”

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