第六章 王记粉店（2 / 2）
原材料也不多，在西市转了一圈就买齐了。一些淀粉，两斤斤猪肉，一斤肥膘，一斤猪杂，一斤牛杂，一条刚死没多久的大鲢鱼，还有几副碗筷，顺便打了一小口铁锅。一共花了163文，王涛说得没错，他挣的几分钱确实没花几天就差不多花完了。不过他毫不在意，穷的叮当响了，就得搏一搏，梭哈是种艺术。
回村的路上，王二蛋格外小心，这可是全部身家啊，不得有失。安全抵达后，他顺路去接了王四丫，遇到了王明，跟他诉苦。
“二蛋，赵亮那伙人把好地段全部抢了，我跟杨宏捕不到一条。”
王二蛋笑笑
“他们人多，但是不见得能捕到鱼，你想想，我们上次去捕鱼是不是已经少了很多了。”
“这个倒是。诶，你买的什么东西啊二蛋。”
“这个啊，也是秘密。”
王明瘪了瘪嘴，心里嘀咕，切，小气
回到家，王二蛋就开始做米粉。他一个人推不动石碾，只能用舂来捣。五斤米，王二蛋捣了一下午，捣到爹娘回来才捣好，随后加入淀粉，放进筛子，漏进锅里的热水中定型，世界上第一份米粉就做好了。
王涛刚回来就看见他在那儿捣鼓，忍不住又骂到
“嘿，你个小崽子，饭也没做，尽做些什么有的没的。哎哟，这不是大米做的吧，老子打死你个败家子哦。”这次王涛是真的怒了，粮食就是他的命啊。一把拿起棍子就要打，王二蛋只能闪躲。杨雲在一旁拉着架。
“当家的别冲动，听听孩子怎么说。”
“你说，你要是说不出个原因，你娘拦着也没用。”
“爹，我之前不是说要做新的营生嘛，这就是啊。”王二蛋无奈地解释
“这就是你的营生？浪费咱家大米？做的啥玩意儿，狗都不吃！”
“爹，这叫米粉，可好吃了，肯定能卖出去的，你不信我做来吃一吃不就知道了嘛，正好我也没做晚饭。”
王二蛋转身去烧水煮米粉，猪油打底，猪油是早上买的肥膘熬的。放一点盐和秘制的海肠粉，还有一点荠菜颗粒。白菜捞出垫底，加入热汤，倒入煮好的米粉，烫两片新鲜猪肉。整个家中弥漫着香气。
王涛本来气得胸脯起起伏伏，闻着味也咽了咽口水。王四丫这个小好吃狗已经等不及了
“大哥，这就是米粉啊，闻着好香啊，四丫要吃。”
“吃吃吃，我们一家都吃。爹，娘，来吃粉。”
一家人围坐着吃着热粉，冬天里一碗热粉，暖身又饱肚。王涛吃了一口就精神焕发停不下来了，几下子就把粉吃完，连汤都喝完了。
“哈哈，爽，这东西真不错。”
杨雲白了他一眼
“也不知道刚刚是谁说狗都不吃的。”
王涛哼了一声，转身就下桌了
王二蛋还有的忙乎，他奢侈地点了蜡烛，熬夜把所有肉都处理一下。
美食让人愉悦，夜里都好睡，一觉大天亮
王二蛋收拾好东西就带着王四丫出发了，一个人肯定忙不过来，小丫头可以帮忙上上菜，收收碗筷。
到海山县，王二蛋就去找孙静怡借桌子板凳，顺便要了一些柴火，不等她多说什么，就扔下五文钱。
王二蛋接着来到东市，找了个好地方，用石头垒了一个土灶，摆好桌椅，准备好食材就可以开始营业了。
正好是饭点，街上人流比较多，都不用王二蛋怎么吆喝就有人上前问。
“小伙儿，你这是什么吃的，怎么没见过。”
“大哥，这是我自己研发出来的美食，叫米粉，要不要来一碗，还可以加肉哦。”
“都有些什么肉。”又有人好奇问到
“猪肉丸，鱼丸，猪杂，牛杂，都是新鲜的，好吃的很。”
“嘿，全是新奇货，我还没吃过鱼丸呢，那给我来一份鱼丸粉。”开头那人大气地说
“好勒，鱼丸粉，8文一碗，先付钱后上菜。”
“啥？这么贵，一条鱼都才二三十文呢，算了算了不吃了。”那人摆了摆手
“别急啊大哥，还可以吃素粉嘛，素粉只要4文，尝尝鲜，可好吃了。”
“那，那来碗素粉吧，我尝尝。”人类最终是抵挡不住新鲜事物的诱惑
王二蛋熟练地操作起来，出锅后，从袖子里悄悄放入一些海肠粉。
“来了客官，您要的素米粉，慢用。”
冬天里的热食最吸引人，尤其是香气四溢的美味。那人不由分说开始动筷子
“嘿，你别说，味道真是不错这米粉。”
围观的几人听见他这么一说也忍不住想尝试一下。王二蛋开口说到
“素粉4文，鱼丸粉8文，猪肉丸粉10文，猪杂粉10文，牛杂粉12文，这位大哥亲自推荐，好吃的很。”
“小伙儿，给我也来一碗素粉。”
“我要一碗猪肉丸粉。”
“············”
“嘿，这丸子怎么做的，筋道十足啊。”
“这猪杂碎也好吃，小孩，再来一碗。”
王二蛋准备了五斤多的米粉，差不多30个人的份，各种肉除了放到粉里还能单卖，一份猪肉丸15文，一份鱼丸10文，一份猪杂10文，一份牛杂15文。
没过多久，王二蛋带来的粉就全卖完了，各种肉还剩了一些，大多数都选择吃素粉，有几个有钱的单点了几分肉。
“各位客官，今天的粉卖完了，抱歉了。下次我再多准备点。”
说完，王二蛋就开始收拾东西准备离开。今天一共卖出354文，除去成本，差不多挣了191文。
把桌椅还给孙静怡，俩人交谈了几句，王二蛋就去买第二天的原材料。大米一次性买了30斤，差不多够五天的量，肉还是买的那么多，买多了卖不完容易坏。今天家庭账户结余164文。