18赘婿（1 / 2）

柳如烟一惊只好作罢。

他知道闺女任性，也就不怪罪她了。

大约一个时辰的时间，厨师送来菜肴。

柳如烟看看各种菜肴做的非常精美。

柳如烟笑了，拿出四两银子奖赏四位厨师。

四位厨师谢一声退下。

接着，柳如烟等到凌风的到来。

很快，凌风来了，

阿贵陪凌风来到客厅。

凌风闻到了菜的香味。

心胸为之一震。

但是，凌风没有心乱，因为他在京城的时候阅菜无数，什么样高贵的菜肴他都吃过。

柳如烟看到凌风，马上抱拳迎接。

柳如烟看到凌风一身朴素的灰色袍子。

柳如烟心头不悦，瞪一眼阿贵。

阿贵立即抱拳施礼低头而言。

“老爷，你为总教头准备的华丽时装，他不穿，非要给我要一件灰布袍子。”

柳如烟大惊问道；“恩公，为何不穿华丽的时装，这是为何呀？”

“老爷，我本平庸之辈，一介乞丐，穿一件灰布袍子最适合我的身份。”

柳如烟听后开心而笑，感觉到凌风人品不错。

“恩公，请，我略备筵席请恩公，请入座。”

凌风抱拳谢一声，请柳如烟入座。

两人坐下，柳如烟笑道；“我要盛情款待你，今天秦名厨做了名菜，宴请恩公，这些名菜你肯定都没有品尝过，恩公，别客气，用心品尝。”

凌风看看菜肴，发现是凤凰衣，诗礼银杏，滴水观音，羊方藏鱼，沧海遗珠等菜。

凌风心里一笑，这些菜在京城就是普通菜肴。

他早就品尝那过了。

几乎是天天吃。

但是，现在不同了。自从来到江宁，凌风再也没有机会品尝这些菜肴了。

乞讨路上饥一顿饱一顿的。有口饭吃就不错了。

如今再次看到这些名菜，凌风心里五味杂陈的情绪涌上心头。

凌风想到爸爸妈妈。

想到自己在京城的锦衣玉食的生活。

凌风没有流露出这样伤心的心情。

柳如烟看看凌风笑道；“我来给你夹菜，今晚我要用心的感谢你的救命之恩。”

凌风笑道；‘老爷，我自己来夹菜。’

“不不不，你是贵客，我必须为你夹菜。”

柳如烟夹了一点凤凰衣菜肴送上。

“恩公，这道菜丝一道非常古老的菜肴，你肯定没有吃过。”

凌风心里笑了。

凤凰衣这道菜，凌风几乎天天吃。

凤凰衣，又名纸包鸡，顾名思义，即为纸包鸡，听起来做成似乎易如反掌那，但是真正的问题就出现在纸张上，这种纸张是春笋为原料，采用最原始的蔡伦造纸方法，普通的叫毛边粗糙纸张，其实上品称为玉扣纸。因为纸张质地细嫩柔软，色泽洁白如玉而得其名字。

玉扣纸兴盛于南宋时期，因为其托墨吸水性能好，耐老化，即适宜于毛笔书法，又可用于印刷古籍和作画，备受历代书法名家喜爱。在书画界颇具名气。

这种纸张颜色洁白，拉力强，吸水性能好，质地结实，不受老化腐蚀，历来为做档案，史籍佛经，族谱，账本重要契约等所选用。

在做纸包鸡时候，常常先用猪油把玉扣纸浸透，再包裹上腌制好的鸡块放入高温中油炸。

玉扣纸具有透气功能，纸张吸油后变柔韧不易烂，若没有这玉扣纸，做成的凤凰衣自然是没有灵魂的一道菜。

凌风品尝一口凤凰衣开心一笑道；‘好吃，果然是名菜，味道就是不一般。’

柳如烟笑了，马上夹了羊方藏鱼送给凌风。

凌风夹起来品尝一口大赞好吃。

柳如烟看凌风吃的高兴。

柳如烟也高兴笑了。

接着，柳如烟夹了各种菜肴送给凌风品尝。

凌风都开心的品尝一番，连声赞美。

柳如烟看凌风吃的特别开心。