二狗行酒令(1 / 1)

巧姑家割禾的第二天,她娘家的两个哥哥,大的叫大春,小的叫小夏,天还未亮就来了。草草地吃过早饭,他们就跟大山二狗一起下地。刚要出门,村长紧赶慢赶地赶来了。不过见到大山他们时,村长大口大口地喘着大气。大山看不过意了,说:“叔啊,干嘛那么赶呀,你迟一点来嘛!不比我们年轻人呢。”“又嫌我老。”“没呢,没呢,村长宝刀未老啊!”大山这一说,大家都大笑起来。

人多了,干活是又快又有劲儿。今天大春和大山俩人甩禾垛,巧姑、俩小孩以及后脚到的秀兰抱禾垛,二狗等其他人割禾。三拨人马比赛着劳动的速度。快割哦,禾垛没多少了;快抱禾垛,甩禾垛的俩大男人快没禾垛甩了;用力甩禾垛啊,禾垛又要堆成山了.......一整天大家干得热火朝天,成果也是不少:这么多人总共割了三辆独轮车将近两千斤的谷子,由大山、大春、二狗推着回家。

下午半晌,巧姑叫上秀兰一起回家帮着做饭。俩人回家,大山娘照例又已经烧好了水。巧姑就让秀兰婆媳俩做饭。她自己呢,就去准备晚间菜肴的材料。把该洗洗的,切的切,都用盘呀盆装好。

一切准备充分之后,巧姑回来。秀兰已经捞好饭煮好粥洗好锅等着炒菜啦。

“秀兰,你炒菜吧,你炒的菜好吃。”巧姑笑着谦让道。

“快别说,跟你这个厨师比,我炒菜算个啥啊!还是你自己炒吧。”巧姑的爹爹和哥哥大春是他们村出了名的大厨师,巧姑在娘家做姑娘时早已经把他们的手艺学得差不离了。所以秀兰哪肯班门弄斧啊。关于炒菜,说也奇怪哦,平常一日三餐都是女人在做菜,可遇到大事办酒席时,厨师却大都是男人呢。

“好吧,我来炒。不过我跟厨师比起来还差得远呢。”说完巧姑开始做起菜来。秀兰就在旁边打个下手,而大山娘就在灶下专门做伙夫。

“你们都别客气来客气去的。我才是师傅呢!人都说烧火师傅,炒菜徒弟呢。”大山娘在下边一边烧火一边风趣地说道。她在下边也没闲着,要照顾两个锅的火,一个是饭锅的,一个是炒菜锅的。烧火确实重要,火候要是掌握得不好,炒出来的菜是不好吃。

“是呢,是呢。婶才是真正的师傅呢。年轻时,听说两三桌酒席一个人都能弄出来呢。”巧姑一边炒菜一边真心实意地夸着大山娘。

多么的有生活气息和人间烟火味啊。就不明白现在的年轻人怎么就不爱自己炒菜,去外边上馆子还不算,还总喜欢点什么外卖。这下好了,为了满足大家,预制菜出来了。就不知道加了防腐剂能保存一年的预制菜怎么个好吃法?有营养吗?能吃吗?比得上现炒的热气腾腾的菜吗?可专家却说能吃,还要产业化。他们难道不记得他们曾说过隔夜菜不能吃吗?保质365天,这隔了多少的夜啊,包装在塑料薄膜里,又有多少毒素渗透到菜里边呢?

巧姑今天准备做十个菜,分别是:银鱼茭白丝、麻婆豆腐、盐水鸡、三鲜、扣肉、酸辣笋片炖肥肠、蚂蚁上树、干煸豆角、芙蓉蛋、鱼块。巧姑麻利地忙活着。有些菜能先做好的就做好,再用炉子瓦罐煨上。有些菜就得等坐桌吃饭时现炒。酒也温好了,一切被巧姑安排得妥妥当当,就等地里干活的人来了。

一切就绪后,秀兰和巧姑都各自去喂猪和喂鸡鸭。巧姑一边做着手头的事,一边往大路上看。终于在夜幕中,巧姑看见那些熟悉的影子。人影越来越近,快到院子了,巧姑急忙跑过去迎接,不住地说着辛苦了的话语。

大山几人把谷子扛进了储藏间,又把独轮车支好。就各自去洗浴了,巧姑在他们背影后一个劲地嘱咐:饭菜都好了,大家换洗了就赶快过来哦,不要让她又去一家一家的叫,还不忘叮嘱村长过来时把石林的大伯一起叫来,说昨晚她就事先叫好了的。

巧姑回屋将做好的菜一一端上了桌,摆好了碗筷,然后接着炒后边的几个菜。约莫一刻钟的时间,大家都来了。巧姑就叫大山安排大家坐桌。农村正式场合坐桌是非常有讲究的。八仙桌上有八个座位,靠厅堂神台一面的是上座,两个上座又以东边的位子最大。八仙桌下边靠大门的两个位置为下位,分别是第三和第四大。然后是四个打横的陪位,东边的两个又比西边的两个更大。最小的是西边陪位中靠门的位子,它是八个位子最小的,是行酒令人的位子。乡间有不成文的规定:酒令位子,主人在桌主人坐。主人不在桌,就让桌上年纪最小的坐。不过,坐酒令位子的人还必须酒量好,你想想看,坐酒令位子要给大家倒酒,又要陪酒和劝酒,酒量不好能行吗?大山经常习惯坐着酒令的位子。

大山拉石林的本家大伯坐上座靠东边的位子,石林大伯推迟了一下坐上去了。然后大山又拉大春坐上座西边的位子,说舅舅大。大春不肯坐,他要让村长坐,说村长叔大一辈。村长反过来说天上的雷公,地上的舅舅,舅舅大呢。两人僵持了一下,大春还是被村长给按在了上座左边位子上。接着大山让村长和小夏坐了两个下位。两人欣然坐上了。然后大山不客气把自己娘安排坐在东边的一个陪位,另一个位子让晨风坐了,最后大山抱着云生坐在西边陪位靠神台的位子,将云生坐在凳子中央,然后招呼二狗坐上酒令位子。

大山安排二狗坐酒令的位子,是二狗年纪小?还是二狗年纪小?还是另有什么意味呢?

“我行酒令啊?行!”二狗坐上酒令位子开始还有些不自然,但敬了两个远客舅舅和几个长辈几碗酒下肚后,二狗很快就适应了这个角色。

大家就这样相互敬着酒,吃着菜,拉着家常。一会说酒好,一会说菜好,一会说秀兰巧姑快别忙活了一起来吃。大就这样客气而且亲切着,敬酒时酒碗的撞击声、笑声连成一片。

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