第48章 退而求其次的阎埠贵162（1 / 2）

“各位大叔，既然大家想吃丰泽园，那怎么也得吃最好的，

这样，大家买菜，咱们把鲁菜那些有名儿的菜肴都做一遍，到时候让大家伙儿都尝尝，

大家觉得怎么样？”

接着也不等邻居们反应，何雨柱就自顾自的掰着手指报起了菜名，

“葱烧海参、红扒鱼翅、锅塌鲍鱼盒、芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、冰糖雪蛤、糟溜三白……”

何雨柱报菜名的时候，那是专挑有名儿的、贵的来，

每报一个菜名，他就看见阎埠贵几人喉头涌动，耳边也传来他们咽口水的声音，

不过他也只当没看见，接着就继续往下说，

“烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、油焖大虾……”

只不过他刚念到这儿，就让阎埠贵给打断了，

“柱子，你也别说这些菜名儿来眼馋我们，你就说说，除了做菜，需要我们干些什么？”

见阎埠贵说起正事儿，何雨柱也就说起了他们想知道的，

“现在时间也差不多，那咱们这就开始准备，

今儿晚上就开始弄蒸馏水，

然后看看邻居们谁有空，明儿个去买些胶东的海参、一些冰块儿回来，

明天下班，我就开始发海参……”

何雨柱才刚刚开始说葱烧海参的做法的第一步，阎埠贵几人就有点受不了了，

直接就打断了何雨柱，

“柱子，离着星期天可还有四五天呢，咱们这么早就得准备吗？

而且又是蒸馏水、又是冰块的，也太麻烦了！”

“就是就是，这也太麻烦了，以前你爹做饭的时候，也没这么多要求啊，

伱该不会是耍我们的吧！”

听着邻居们的疑问，何雨柱也没生气，笑呵呵的反驳道，

“各位大叔，你们这样说可就不对了，

我可跟你们说，海参从开始泡发，到最后能用来做菜，至少都得三天以上，

而且讲究颇多，比如泡发的水要尽量的干净、没有杂质，

器具更是一滴油都不能沾，

还得保持一定的温度，不然这海参泡发不好，可是影响口感的。

所以我才让大家专门收集蒸馏水，买冰块儿，

要知道在丰泽园可是有专门的冰窖，有专门的人来负责海参的泡发的，

既然要吃好的，那大家就不要嫌麻烦。”

阎埠贵几人一听做个葱烧海参这么麻烦，后面还有鱼翅鲍鱼什么的，都打起了退堂鼓，

退而求其次的要何雨柱做些简单的，

“柱子，海参、鱼翅这些奢侈品就是算了，弄点简单的，比如鸡鸭鱼之类的。”

“对，柱子，那个芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、糟溜鱼片就很不错，”

“还有你爹的拿手菜九转大肠、糟溜三白，这些食材常见，应该没有海参、鱼翅复杂吧！”

……

阎埠贵几人正说着，这时候易中海、刘海中几人也回来了，

“哟！老阎，你们围着柱子，看样子是有什么事儿啊，怎么样，能给我说说吗？”

听到这话，阎埠贵就对易中海说道，“老易、老刘，就等你们俩，

我们正跟柱子说做饭的事儿，柱子答应给大家做一顿饭，这会儿正商量菜单呢。”