美食从麻婆豆腐开始_分节阅读_第368节（1 / 2）

　　陈年上午出去一共买了三只鸡，所以就有六条鸡腿，沈三和沈三的夫人各一条，二师兄钱虎也要了一条，陈年给沈三的儿子沈文也夹了一条鸡腿。

　　而唐德春过来打汤的时候直接说鸡腿他就不要了，可以留给其他年轻的弟子吃。

　　所以陈年就把剩下的两条鸡腿给了其他弟子，但他还是执意给了唐德春一个鸡翅。

　　至于剩下的鸡翅和鸡身上的肉也都被其他弟子过来分了。

　　最后只留下了两个鸡脖子在锅里。

　　陈年就给自己和孙福全盛了汤之后又捞了鸡脖子放在碗中。

　　孙福全看着碗里的鸡脖子嘿嘿乐了：“这些武夫不会吃啊，鸡脖子才是鸡身上最好吃的地方，虽然肉少，但如果炖烂的话可以嘬能把里面的味儿也嘬出来。

　　而且那些大肉块子吃起来没什么意思，就得从这些细小的骨头缝里抠出来的肉，那才叫个香。”

　　陈年深感认同的点了点头。

　　以前在上学的时候，有时候他们就直接在宿舍里聚餐，买一些酒，买一些凉菜，再炒几个热菜，再买几个辣鸭脖回来吃吃喝喝。

　　可是另外几个同学吃辣鸭脖吃的一点都不干净，吃完之后上面还有很多肉看的陈年心疼极了。

　　喝了一口汤，馥郁浓香的感觉在口中回荡，那一颗颗金黄色的油珠入口之后便宛若气球炸开一般，将自身所携带的香味儿悉数迸射在口腔之内。

　　再加上汤在熬好之后火依然没有停，下面依旧以文火在慢慢的熬着，以至于在喝的时候依旧感受得到其中滚烫。

　　一口下去，全身冒汗！

　　“舒坦！”陈年不禁感叹了一声。

　　随后他又夹起鸡脖子来咬下一截儿，开始在口中用牙齿和舌头配合着舔食上面的肉丝。

　　为了炖汤陈年特意用文火炖了好长时间，以至于肉都被炖到了脱骨，鸡脖入口之后只需要轻轻一嘬上面的肉便会宛若负心汉一般脱骨而出投入陈年舌尖的怀抱。

　　但那也只是表面的肉而已，鸡脖子里面也有骨髓，骨头缝里面也还夹杂着一些细小的肉，想吃到这些就十分需要技术含量了。

　　不多时陈年便又将鸡脖子的骨头吐了出来。

　　定睛一瞧，那被吐出来的鸡脖子身上哪里还能找得到半根肉丝？

　　每一个犄角旮旯都被陈年吃得干干净净。

　　在边边角角处的那一层脆骨也被陈年轻轻的刮了下来，露出里面满是小眼儿的骨头末端。

　　包括就连那些骨头的身上也变得灰白，因为里面的汤汁也早就被陈年吸了个干净。

　　“挺会吃啊。”孙福全看着陈年吐出来的骨头，发现上面干干净净的。

　　“没有，就是习惯了，感觉鸡脖子不吃干净太浪费。”陈年笑着说道。

　　“可以，是个会吃的人，我见过很多厨子，做饭做的可以，但就是不会吃，不够精细。”孙福全说道。

　　“可能北方就是这样吧，在南方鱼什么的多一些，可能普遍来说吃的比较精细。”陈年说道。

　　“嗯……差不多吧，在北方除了像咱们这样能靠水的地方还能吃到点鱼，其他地方想吃个鱼也没那么容易，主要还是不习惯。”孙福全也十分赞同陈年的话。

　　但说话并不影响孙福全吃东西，就在说话之间，孙福全也吐出了一块骨头，赫然也是一节鸡脖骨，和陈年吃的一样干净。

　　而且这一节鸡脖骨又恰好和陈年刚才吐出来的那一节鸡脖骨挨到了一起。

　　两人看着这一幕，不禁相视一笑。

　　有时候男人的快乐就是这么简单，无关年龄也无关辈分。

　　吃过饭后陈年让孙福全先回去歇着，而自己则是留在厨房里洗锅刷碗。

　　在武馆里也同样有规矩，那就是自己吃过的饭碗要自己刷洗，这也给陈年省了一大部分时间，虽然这几十个人的碗洗起来其实也并不费劲，充其量也就二十分钟左右就能洗好。

　　但能省二十分钟的时间就意味着自己有多二十分钟的时间休息。

　　重新回到自己的小屋里，陈年思索着孙福全上午和自己说过的话。

　　九转大肠和葱烧海参？

　　这么算算其实也并不吃亏，而且非但不吃亏，还可以说是血赚，这两道菜可是鲁菜中的名菜，像陈年这个从来都没有去专门的鲁菜馆吃过鲁菜的人都知道这两道菜。

　　“还是先走一步看一步吧，之后再问问孙师傅以前在哪些地方干过，如此一来也好引申出询问对方是不是也很擅长BJ烤鸭的事。”

　　如果自己真的闹了个乌龙找错人的话，陈年也打算先跟着对方把这两道招牌菜学会了，然后再找烤鸭的师傅。

　　打定主意之后，陈年便打算闭着眼睛休息一会儿。

　　只是在陈年休息的时候还是能时不时的听到外面武馆的方向传来嘿嘿哈哈的声音。

　　“真是刻苦啊，中午大家都休息了，他们还在练。”陈年不禁感叹了一句之后，便沉沉睡去。

　　由于在这种近代和古代有着丰富的生活经验，所以陈年也基本能够精准的把握好个人的生物钟，大概睡了一个半小时之后，便睁开眼睛从床上爬起来下地用盆里的井水洗了把脸，之后整个人也变得神清气爽起来。

　　当他来到武馆前面的时候，那些弟子们正在休息，而钱虎在看到陈年之后便凑了过来：“陈师傅，你中午做的红烧肉，那滋味是真不错！”

　　“多谢多谢，不过中午的菜都是有孙师傅在旁边指点的。”陈年连忙解释道，“不过二师兄你今年多大了？”

　　陈年对于这个有些好奇，他只知道唐德春大约是三十左右，但是对于钱虎也只知道对方是二师兄和他的名字。

　　可光是从面相上来看，钱虎的这一脸大胡子看起来可比唐德春老成多了。

　　“我今年二十八，周岁二十六，你是不是看我一脸胡子感觉长得比较老？”钱虎完全不介意众人的目光，显然早已经习惯了。

　　“是啊，二师兄，我刚来的时候还以为你才是大师兄，现在想想幸好当时没有乱说，要不然这不是闹笑话了吗？”