美食从麻婆豆腐开始_分节阅读_第149节（1 / 2）

　　班主的名字叫做，李富春，这名字是祖上传下来的，李富春的祖上一直都是唱昆曲的，而传的两个字是李（）春。

　　现在戏班子里的这些人大部分都是李富春带出来的，又是徒弟又是自己的孩子。

　　这个时期就是如此。

　　师父之所以是师父，那便是如师如父。

　　现在外面并不是真的在唱戏，而是在进行着练习。

　　想到这里，陈年起身穿好衣服，准备去厨房里面做饭。

　　由于厨房只有陈年一个人，所以从采购到清洗、处理食材，做饭都得一个人完成，不过好在这会吃饭的都是不用上台唱戏的，大锅饭而已，做熟了，好吃点就行，也不用做多么精美的菜。

　　毕竟唱戏的有规矩是唱戏之前不能吃饭，否则嗓子会变声。

　　但也不是所有的戏班子是这样，就像是陈年以前就知道有些唱京剧的唱戏之前必吃大肘子，还有的在唱戏之前必须要喝酒。

　　不过，在春雨班规矩就是如此。

　　到五点左右的时候戏班子就要开始准备登台演出了，然后这一唱就要到最少十点钟之后，有时候戏长的话，甚至要唱到凌晨才能结束。

　　毕竟唱戏一旦开口就不能暂停。

　　老祖宗的规矩便是戏比天大。

　　八方听客，一方凡人，七方鬼神。

　　一旦定下了就不能停，不管有没有人听。

　　来到厨房之内，这里的厨房倒是挺大的，收拾的干干净净，锅灶中午做完饭之后都已经洗好了。

　　看着这里的一块膘七瘦三的猪肉、一大袋土豆，还有一些蔬菜。

　　陈年想了想，算了算时间。

　　“做红烧肉时间应该足够了。”

　　陈年打算做红烧肉，虽然肉不多，但是没关系，肉不多不是还有土豆嘛。

　　而且别说是土豆了，就那汤汁，把自己的老布鞋丢进去炖一个小时也能入味。

　　在切肉的时候，陈年特意切了六十块左右。

　　每块大概也就是不到两厘米见方。

　　正正好好。

　　到时候一人一块。

　　不过土豆管够。

　　除此之外，又焖了许多米饭。

　　这个菜量基本上就是平常戏班子正正好好的量。

　　随后，陈年就开始削土豆、洗土豆、洗肉、切肉。

　　这里的调料并没有那么多，但有这些也足够做一顿红烧肉了，虽然味道可能会稍微差一点，不如在调料齐全之下做出来的，但在这里又不需要评分，能坐在适普意义上的好吃就行了。

　　随着时间的临近，外面也忙忙碌碌的，各路班底穿着各式各样的服饰，带着各式各样的妆容来来回回，检场人也在前前后后的忙着准备晚上表演所要用到的道具。

　　可厨房的味道不断传来，每一个路过厨房的人都忍不住探头朝着里面看去。

　　“陈师傅，咱们今天晚上吃什么？”

　　忽然一个身穿武行衣服的人路过，手中还拿着一杆花枪，好奇的朝着里面问道。

　　由于化了妆，而且初来乍到，脑子里也没有多少关于这些人的记忆，所以陈年一时之间也没想起来这是谁。

　　但这不妨碍陈年和他聊天。

　　“到时候你们就知道了，虽然你们吃饭吃的晚，不过你回去给兄弟们说一下，好好演，我到时候给你们留一些肉。”

　　“好嘞，谢谢陈师傅！”

　　一听晚上有肉，对方蹦跳着就离开了，毕竟武生，又是年纪不大的小男孩，正是长身体的时候。

第183章 这就是咱们的新厨子？

　　看着大锅之内上下翻滚的肉汤。

　　看着里面早已被料汁浸润，颜色都变成了微红的土豆。

　　虽然里面又放了辣椒，但陈年尝了尝根本没有一丝辣味，各种调料放的卡到好处。

　　怪不得厨艺好的人到哪里都能吃的开。

　　只要能做个厨子，那在任何时代都饿不死。

　　当然前提是自己不作死。

　　香味越来越浓郁，说起来，陈年虽然不是第一次做大锅饭，但是做这么大一锅红烧肉还是头一次。

　　而且加土豆的做法也是第一次尝试。