第十四章 回忆以前去李时阳家做客——在李时阳家第二天（1 / 2）

吃完早餐，李时阳爸爸拿着大竹扫把扫院子。李时阳带张婷婷去门外看看。昨天忙忙乱乱从进了大门也没机会出大门周边看看，今天可算有时间有闲情了。

出了大门，左侧土路走到院墙角左拐就是他们昨天来时那条小土路。大门直着向前也有一条小土路，往前走10米多是一个环状的下坡路，是通到麦场东边直崖下面的自留地。

西边院墙外面有一大一小两个麦秆垛，大的是新的，形状像个实心的窝窝头，并且颜色也是淡黄色，是完整的没有被抽取拿去使用过。

新麦秆垛是两周前割的今年新麦脱粒后留下的麦秆，麦秆已经被石磨反复碾压变得比较柔软了，未经碾压的麦秆是圆形的中间空心的中通杆，很硬，戳人。

这种麦秆一般用来夏天烧炕或炒需要控制火候的菜，煮馒头包子或做面条烧麦秆就太浪费了，用量大还麻烦，因为麦秆烧得快，要不停往灶膛里放，不如木柴和煤实用。

又为什么说是夏天烧炕，而不是冬天，夏天稍微烧一点去去潮气就好了，一次不用很多麦秆，但冬天冷，如果用麦秆烧炕，一次就要烧好多麦秆，一个大麦秆垛烧个一月左右就没了，所以冬天烧炕，会烧树叶，并且麦秆烧得很快，冷热不均，烧得时候特别热，后半夜就冷了，而烧树叶，先把一大筐树叶塞进去，用特铁耙头耙到平铺在炕洞里，然后上面放下麦秆或玉米杆，点明火烧麦秆或玉米杆，就会点燃铺在下面的树叶，树叶烧得慢，一晚上从铺在最上面的树叶一点点引燃到最下面的树叶，能燃一晚上，所以一晚上炕都是热乎的，温度也很稳定，不会乍热乍冷，睡到半夜冷得挨不到天亮，而是一晚上都是热乎乎的。

像李时阳家周围就种了好多树，不管是各种果树还是非果树的木料用材树，一到秋天就开始掉树叶，李时阳爸妈就会把树叶全扫起来，堆放在大门外20米处建的一个小土房子里，小土房除了房顶有瓦片外，其他四面墙都是用土坯做的。

农村有牛羊大牲口的人家会把麦秆用粉碎机粉碎成2-5mm的渣渣，伴着饲料喂牲口，尤其冬天牲口没有青草可吃，主要就靠吃麦秆配饲料，所以，有牲口的人家是舍不得用麦秆烧东西的，如果自己麦秆不够，还要去别人家买，有时见到有人买的大麦秆垛，叫个小货车去拉，重量倒不是很大，主要是体积大，就像拉一个房子一样。

李时阳家小的麦秆垛已经抽取得剩五分之一了，外面的麦秆已经发灰发黑了，垒在里面的麦秆虽然还保持着黄色，但已经没有光泽了，这是麦秆垛去去年的。

南院墙往南5米左右是直崖，直崖下面是通往麦场东边下面的自留地的下坡路。下坡路的南边下面是坡度平缓的沟，从麦场东边下面的自留地到沟底大概有20多米深。沟里都种了树，是非果树的树，木材用料树，这类树长大后，有人需要盖房子或做家具，就会来买树。

李时阳家房子北边那一长条自留地，除了靠近房子的位置的30米多地种菜，其他都是各种果树，有杏树、梨树、桃树、苹果树、核桃树，自留地靠沟的地方，沟中部和下面是非果树，沟上面也是果树，主要是杏树和个别桃树。有一两颗是很老的那种老桃树，桃子非常小，比李子能大一圈，桃树上会流很多桃胶，很多桃子上也是桃胶，没熟透的时候绿色的，硬邦邦的没什么味道，熟了后大多会变粉红色，是软桃。

杏树品种比较多，有杏树跟桃树嫁接的大曹杏，有长大杏子的树，有长小杏子的树，有甜杏有酸杏……

杏树多，是因为其他果树除了苹果外如果需要卖就要拿到街上去零售，他们家没有人会做生意，但杏子可以晒杏干，每年夏天除了收麦期间比较忙之外，其他时候也没有多少活，李时阳妈妈就晒杏干，周边县里有做杏干的工厂，所以每年夏末都会在街上收杏干，李时阳妈妈每年卖杏干卖几百块钱。

几乎每颗杏树下都落了好多杏子，黄橙橙一大片，都是昨天晚上到今天早上熟了掉下来的。李时阳妈妈每天会在上半天抽空拿着框捡一次，傍晚再捡一次，莹莹和奶奶也会帮忙，捡回去，抽空比如边看电视边掰开杏子放在木板或高粱杆串的“盖盖”上，放满了就放在院子里或房顶上晒。

菜地就跟房子隔了那条土路。菜地20多米宽，靠房子这边有各10米多长的两行搭了架的西红柿，加上坠着各种大小的西红柿，有刚长出来只有指头大小的，有已经红透了可以摘的，有变红了了但还是硬的还没熟够的，有正在由青逐渐变红的...西红柿东边有各10米长的2行茄子和4行黄瓜，靠土沟那边10米左右宽种了一大片辣椒，这片辣椒不光平时吃，还会把红了的辣椒串起来挂着，用来做辣椒面、炒菜放的红辣椒，当然这不足够一年用，还需要去县城里买辣椒面。

自己晾挂着的红辣椒，要做辣椒面的话，这里家庭一般是放在铁质的捣罐里(这种捣筒跟捣蒜罐差不多，但比捣蒜的要深3倍)里一下一下捣碎，李时阳家因为他爷爷喜欢自己制香，就是那种细长的线香。所以买了一个像药材铺用的那种铁质的脚滚碾槽，要做辣椒面就把干辣椒放在碾槽里用脚来回滚碾子，比用手去一下一下去捣碎方便多了。

黄瓜旁边有一小方韭菜地和一小方香菜地，再过去是四行葱。

等到了种秋冬腌制的咸菜时，还会种很多包菜、白萝卜等。

莹莹提了一个框出来了，框是用柳树枝条子编的。

李时阳：“莹莹你去干什么？”

莹莹：“折黄花菜。”

黄花菜要每天早上11点前，就是太阳大晒之前折回来。