第十章 回忆以前去李时阳家做客——见到李时阳家人（2 / 2）

很快，李时阳爸爸骑着电动车回来了，停好电动车到客厅来，“你们先喝水，我去厨房看看饭好了没。”

没多久，李时阳爸爸来客厅叫吃饭。

来到厨房，厨房里正对着门靠对面墙有一张大面板，又厚又大，城里的菜板都是小小的一个，这里农村因为要做面食，所以面板都很大，大概有1米宽1.5米长，5cm左右厚的木材面板。在这种面板上，早上做馒头花卷包子，晌午用长擀面棒做面条，有两条擀面杖，短的有50cm比较粗，还有一根长擀面杖，有1米多长，又长又细。短的粗擀面杖是面团还没有擀开比较厚的时候，用短的粗擀面杖用力擀压，把厚面团擀得摊开，然后用长的细擀面杖把摊开的面团一次一次擀到又薄又大，能铺满整个大面板。

大面板里面靠墙是两层的调料架，上面放了各种调料罐等。

大面板的左边靠墙是锅台，靠灶口是一口大锅，这个大锅是用来蒸馒头煮面条等。靠里是一个稍微小一点的锅，是用来炒菜的，这个小锅锅台正面也有一个灶口。如果不炒菜这口小锅里就会加上水，大锅灶下有火，小锅也会有热度，虽不能炒菜，烧些热水洗脸、洗锅都挺好的。

李时阳家有那么多树，能捡一些树枝劈柴烧，平时做饭就是买的煤和木柴间插着用。

厨房地是红砖头铺地，其他房间地都是大瓷砖地。厨房之所以用红砖头铺地而不是用瓷砖铺地，一方面就是因为烧煤烧柴，火星什么的溅到地上怕把瓷砖烧炸了，并且瓷砖稍微脏一点点就非常明显，烧煤烧柴的厨房不比城里那种用煤气灶厨房，多少都会有土啊尘的，一般做完饭扫一次地就差不多了，如果是瓷砖的看起来就会很脏。另一方面，厨房总会用水，地上时常会滴到水，瓷砖不如红砖地防滑，尤其北方的冬天，尤其夜里早上冻得滴水成冰，大早上厨房还没有开火，水滴在瓷砖上，就是冰溜子，在厨房就像走在溜冰场里，时刻要防着滑到摔伤。

厨房南边靠墙有一个条桌，上面放了好几个大陶瓷罐，有的是装面粉，有的大米，有的装黄米...每个陶瓷罐上面都有一个粗高粱杆做的盖板，用粗高粱杆做的盖板一般是不能卷曲的，用细的高粱杆既可以做出不能卷曲的也可以做成能卷起来的，区别在穿高粱杆的线是松还是紧。

高粱盖板上面还可以放馒头花卷等。

条桌东边有一个大缸，这个大缸是冬天用来腌咸菜的，现在里面是空的。

靠近大缸的条桌下面有一个小缸，里面是过年前买的猪肉，用猪油腌的猪肉。以前人口多的人家大多会养猪，年底杀一头猪，除了送亲友一些和过年及正月里吃的肉，剩下不会拿去卖的，会全部用猪油做成腌肉，差不多够一家吃到年底杀新猪。现在大家平时也会买一些新鲜肉吃，过年腌猪肉就不用腌制那么多了。

厨房正中间摆放了一张圆形折叠桌，周围摆好了折叠凳子。

饭桌上，正中间有一个汤盆，里面是炖的一只鸡和鸡汤，这鸡是他们自己养的。其他菜有一盘凉拌牛肉，一盘青椒炒肉(不是腌肉是新买的新鲜肉)，一盘炒鸡蛋、一盘白菜炒粉条、一盘香葱炒豆腐、一盘凉拌拍黄瓜。还有一盘白馒头，李时阳妈妈蒸的馒头在村里都是能叫上好的，饱满松软宣和。

一大瓶果汁饮料，李时阳拧开瓶盖给每人的玻璃杯中倒上饮料。李时阳妈妈用汤盆里的汤勺给每人盛了半碗鸡汤和鸡肉，他们平时吃饭都是用的大碗，不像南方吃米饭多用小饭碗。

李时阳爷爷奶奶爸爸妈妈不停招呼着张婷婷吃菜。

张婷婷觉得菜都很可口，尤其喜欢炒粉条。

吃完饭，李时阳奶奶和妈妈开始收拾碗筷，张婷婷也站起来帮忙。

四个长辈都不让张婷婷帮忙。

李时阳奶奶把盘子从张婷婷手中接走：“你跟他爷爷，时阳他们去客厅坐吧，这点碗筷很快洗完了。”

李时阳妈：“或者让时阳带你去房子周围转转。不过今天路上累了一天了，你们这次回来还有好几天呢，也可以明天再出去转，要不就去时阳房间看看，休息一下。”

张婷婷：“嗯，那我去时阳房间看看吧。”

李时阳带张婷婷进了自己的房间。

房间紧贴南墙和西墙之间有一个炕，炕由西到东有2米长，由北到南宽1.5米。炕上铺了好几层，最下面是炕席，炕席上面是毛毡，一般是黑色或白色，如果褥子之间铺在炕席上，万一烧炕烧过了太烫，即便褥子不烫出明火，也会被烫得黑锅底一样，时间一长褥子被烫的地方用手一碰就碎成渣渣了，所以褥子下面要垫毛毡，毛毡既可以传热，又耐热不会烫坏，还能隔凉。有时烧了炕，烧的烧材少了，不够热到天亮，天快亮的时候炕就凉了，如果褥子直接铺在炕席上，炕一般不是水泥的石板条就是瓷实的土培条，凉或冷的时候就跟睡在石头上一样冰得瘆人，有毛毡就可以隔绝大部分凉气。

毛毡上面，会再铺一层类似电热毯那种毯子，但里面没有电热毯那些电热丝，毯子上面夏天铺薄褥子，冬天铺厚褥子。褥子基本都是自己买布料、买棉花，自己家缝制的。褥子上面就是床单了。

床单是全棉的国民床单，粉红色底子，中间是硕大的一大团牡丹花，四周是小团的牡丹花。