第十六章 员工手册（1 / 2）

大方言在401上网，陈小美敲了敲门，像个小白兔一样一跳两跳得进来。“方总，你猜猜有什么好事。”

“酒店入住率提高了？”大方言瞅了她两眼，悠悠说道。

陈小美的嘴瘪了下去，“你怎么知道的。”

“坐电梯的人都变多了。”

陈小美啪得放了一个文件夹在桌上，“最近一周酒店的入住率达到了八成！”

陈小美用拇指和食指比着八，恨不得怼到大方言脸上，“我们还没开始在旅游网站上宣传呢。”

陈小美抱起胳膊，“居然有一半是为了来上网的，你说有意思不？”，接着陈小美扬起小拳头，“你不开心么？你的点子成功啦！”

大方言笑笑，现在才只是开始呢。

陈小美接着说，“现在生意多了，服务员有点不够了。”

大方言：“我觉得可以做慢点，别招人，加工资都行。生意的事很难说，谁知道哪天又不行了。”

陈小美连呸三声，“好的不灵坏的灵，快敲木头。”

大方言也呸了一声，敲了三下桌子，他想了想，“员工管理也得留意了，如果要发展连锁店，我觉得需要建立一个奖励制度，这个月的业绩好了，大家都可以得到一笔绩效奖励，这样激励大家主动去想如何提高酒店业绩。”

陈小美问，“那要是太辛苦，有人做不了怎么办？”

大方言摊开手，“那没办法，我们需要合拍的员工，大家都得全力工作。”

陈小美吐吐舌头，郝东东从门外走了进来，“方言说的有道理，我赞成”，郝东东脸上带着笑，一拍大方言，“还有什么好主意，尽管使出来”

大方言：“我尽力而为”

郝东东：“也不让你白干，我送你股份。”

大方言立马站起来，紧紧的抓着郝东东的手，“东哥大气！”

郝东东往沙发一坐，“说说呗，怎么弄。”

大方言看看陈小美，“酒店管理我还没小美专业，我就随便说说我的想法，给大家参考。”

大方言清清嗓子，“我们要降低成本，但是要提高服务，优质低价是我们致胜的关键！”

“为了保证服务，我们需要有一个工作流程与操作规范，需要花些时间形成工作手册。这一套标准将是一个全员绩效考评的依据之一。”

“如果酒店继续发展下去，我们会有四家店，十家店，甚至上百家店。那时候如何在所有的酒店保证同样的优质服务，所依靠的就是可以快速复制的管理系统。”

“酒店的员工很多要工作八到十个小时，确实很辛苦，我们能做的就是让员工的付出有所得，甚至是超过平均水平的回报。”

“……”

大方言说完在心里默默感谢如佳提供的管理经验。郝东东托着下巴想了一会儿，“嗯，应该喊福蓉来的。”

陈小美问，“你的意思我们现在要开始制作工作手册？”大方言点点头。

陈小美回到大堂前台，虽然现在陈小美已经不用在前台轮班。但是她还是习惯来这里，今天的前台走过来问，“怎么样，要不要招人。”

陈小美摇摇头，“暂时应该不会招人”

前台失望的说，“那我二婶不是要累死，她这几天还嚷嚷要辞职，你知道以前酒店没这么多生意，客房还忙的过来。现在……”