第四十八章 百草香面48（1 / 2）
将消息送出去之后，张百仇知道，现在除了等方大人的指示，恐怕也没有别的事可以做了。
如果一切顺利的话，他估计张清应该能赶在年前把药材送来，也就是说，方大人的批示，也会随之一同到达。
眼下无事，他便想起了武大良，这人最近一直在帮柳雪儿准备比赛的事，天天泡在面馆里，于是便过去面馆那边，关心关心他们的进展。
武大良和柳雪儿经过这一周多的反复调试改进，基本上已经将汤底和面已经达到了接近极致的状态。
张百仇尝了一口面，然后一语双关的说道，“嗯，挺好，你们俩进展的很不错啊！”
“那是当然！我和雪儿姑娘配合起来自然是天衣无缝的！”武大良难得听到张百仇的夸奖，根本没反应过来。
倒是，柳雪儿面颊微微泛红，“张大哥说笑了...”
“我说的可都是真的，哈哈，恐怕用不了多久...面馆和药铺就可以合二为一喽...”张百仇假装叹气道。
“合二为一有什么不好，一起经营，倒是省了很多事儿呢！”武大良听出了张百仇的话意，内心甜滋滋的。
“好了，我就不打扰你们啦，加油！”说完，张百仇对着武大良比了比拳头，就回铺子里面了。
在前面的铺子里，他又和老吴闲聊了两句，问了问最近生意的情况。
“东家，现在眼瞅着还有不到二十天就过年了，好多人都已经回了乡下老家，平日买药的人也少了很多。”老吴说道。
张百仇一想，既然生意不多，索性决定每日只营业半天，过了腊月十五，就彻底歇业直到到过了正月，二月二再开门。
然后又给了老吴一些银两，让他买些自己喜欢的糕点，糖果，新衣服什么的，为过年做好准备。
拿着银子，老吴高兴坏了，一个劲儿的道谢，张百仇倒有些不好意思，毕竟平日全都是老吴在忙活。
就这样，又过了几日，终于到了绝世好面大赛的日子了。
腊月十五一早，不管是在临京叫得上名号的的酒楼，饭馆，或者叫不上号的小摊儿小贩，大都汇聚到了城西的广场，准备参加今天的比赛。
官府为每家参赛者都准备了统一的灶台和案板，现做现评，当然，汤是可以提前熬制好的，因为就一个上午的时间，从新熬汤恐怕会来不及。
比赛共分三轮。
第一轮是普通百姓评分，所有入场的百姓都会得到一双筷子，在场上随便尝试，只要觉得哪家好吃，就把手上的筷子投给哪家即可，最后筷子最多的前十名将会入围第二轮。
第二轮的评委共有五人，除了临京府尹纪大人外，还有四位，他们要么是御膳房的师傅，要么是临京饮食商会的会长，这五人会从第一轮胜出的十碗面里选出三碗，作为今日的前三名，进入最后一轮。
至于这最后一轮么，据说会有神秘人物出现，来决定它们的名次，只是谁也不知道这个决定权到底落在了谁的手上。
锣声响起，比赛正式开始，每个参赛者都将有半个时辰的准备时间！
只见每个灶台前面都忙乎了起来。
起火，驾锅，把汤烧起来。
和面，揉面，把面飞起来。
同时，还有其他人帮忙准备着辅料，鸡鸭鱼肉葱姜蒜，花椒大料酱醋盐。
这城西的广场顿时热火朝天起来。
外面的群众也不甘寂寞。
纷纷点评，有的还开始打起了赌，猜猜今年的第一名将会花落谁家。
“你看去年的第一名，舜德楼，他们的料真不一般，那鱼大的，我都没见过...”
“等下一定要吃上一碗！”
“在那那边，雪儿姑娘拉面，就如仙子跳舞一般！”
“嗯，我常去有间面馆吃面，雪儿姑娘的手艺非同凡响啊！”
“那你猜猜，今年的第一名花落谁家？”
“你光盯着他们两家，就不怕半路杀出个程咬金么？”
“其他的...”
“你看看那边，正在烧酱，锅里都着起了火了，真热闹！”
“那边也是，看那刀工！”
众人你一言我一语，场内场外虽然各不相同，但人人都兴致高涨。
由于武大良作为有间面馆的帮手，进了内场，所以只剩下张百仇一人在外面闲逛。
他虽然是不喜欢热闹的，不过他还是来了，一方面当然是为了个柳雪儿和武大良加油助阵。
另一方面嘛，他也在暗中观察舜德楼的那几个厨子。
他的眼光看似胡乱的扫着每一个参赛选手，不过每次看舜德楼的时候，他都会从不同的角度对比着，看看他们是否和之前夜访的神秘人在身形上有什么相似的地方。
很快，半个时辰过去了，每个参赛者都已经准本好了自己的面食，放在统一的小碗中。
纪大人宣布，第一轮尝试开始！
百姓们便领了筷子，蜂拥而入。
有些人一看就是行家，他们并不急着吃面，反而是先端详，再闻香，一口面，一口汤，尝尝辅料，回味悠长。
这些人吃完，还总能点评上一两句，面如何筋道，汤如何鲜美，说的头头是道，民间美食家非他们莫属。
只是其他大多的数人，纯粹就是冲着白吃而来地。
“走，先去舜德楼，他们家的面料最足，最贵！平时可没机会吃到。”
“没错，去晚了就没了！快！”
舜德楼前瞬间就拥挤起来，众人像是再抢金银珠宝似的，伸手要着面。
吃完舜德楼，他们便又一家一家的走着，串着，很快已经五六碗下肚，这时候，如果你问他哪一家的面最好吃，结果就是他们根本想不起来之前吃了什么，只好再来一轮。
张百仇也挤在人群中，随意的尝了几家的面，当然就包括舜德楼的，通过近距离观察，他发现舜德楼的三个厨师，身形轮廓的确有几分像那些夜访之人。
于是他一边吃着面，一边在想着，如何才能验证他们的身份，以及到访的目的呢...
就这样，百姓们在用免费的食物填饱了肚子之后，便开始考虑要把筷子投给哪家好了。
有些人也许在来之前就已经有了目标，而有些人则仅仅为了凑热闹，希望搅局，胡乱投罢了。
好在有间面馆在临京也算小有名气，加上柳雪儿平日对顾客都极为照顾，从来都是面多料足不加价，所以他们还是拿到了第六名，顺利的进入了第二轮。
中间并没有什么休息时间，第二轮紧接着就开始了，五位评委一字坐在桌前，等待着作品的呈上。