（清穿同人）[清]四爷，养生了解一下(404)

见四爷喜欢，九阿哥琢磨着四处去求购，应该能多弄点葡萄酒来。

四爷晚上的时候还让人带上一瓶，跟耿奕分享了。

耿奕喝了一口就有些惊讶，居然是葡萄酒吗？

这时候发酵的工艺一般，葡萄酒的味道也就那样。

她想了想道：“皇上，这葡萄酒想必冰镇后更好喝一些。”

四爷就让苏培盛送来点冰，把葡萄酒瓶子放进去镇一会儿才拿出来。

冰冰凉凉的葡萄酒，喝着确实没那么酸，口感更好了。

四爷道：“西洋人叫这个酒是什么罗斯玛丽，味道倒也挺新奇的。”

耿奕就好奇道：“难不成咱们这边就没有葡萄酒吗？”

这不可能啊！

国内是葡萄的起源地方之一，记得在周朝的时候就有葡萄园了，连汉武帝都喝过葡萄酒呢！

不过汉武帝喝的是张骞从西域带回来的欧亚种葡萄，不是国内原本的葡萄种类。

唐朝的时候更是鼎盛，不还有诗句“葡萄美酒夜光杯”吗？

然而都这么多年过去了，没道理咱们的葡萄酒还比不上西洋人的？

只是耿奕回想了一下，好像还真是。

葡萄酒的配方在两宋的时候给丢了，然后失传的。

到元朝的时候，用的是西域那边传来的葡萄酒做法，起初味道一般，后来渐渐改善之后就成为国酒了，地位崇高。

加上当时西域盛产葡萄，大大方便酿酒工艺发展，都说熟能生巧，酿造葡萄酒也是如此。

后来到明朝的时候，都有原酿的葡萄酒和葡萄蒸馏酒了。

可惜满族人不喜欢喝葡萄酒，没多久这东西还真的失传了，就怪可惜的。

耿奕皱眉想了很久，觉得应该把葡萄酒重新复兴起来。

不说远的，就如今喝点葡萄酒只能跟西洋人买，那就太贵了。

而且漂洋过海送到这边，如今物流就是个盲盒，鬼知道能不能送到。

中途要迷路了，大风大浪把船弄沉了，或者路上酒桶没保存好，葡萄酒有耗损等等，这些加起来风险意外不要太多，能平安送过来的寥寥无几。

物以稀为贵，价钱自然就飚上去了，实在不怎么划算。

如今四爷瞧着挺喜欢喝葡萄酒，还对耿奕笑道：“确实只跟西洋人买，是少了一点。”

四爷一天就能喝掉一瓶，九阿哥送来一个木箱子，已经是西洋舶来品店所有的存货了，都不够自己喝半个月的。

哪怕省着点喝，最多也就一个来月。

耿奕就怂恿道：“皇上，不如咱们让人试着酿葡萄酒？我就不信了，咱们地大物博，还比不上西洋人酿酒吗？咱们开始酿酒的时候，西洋人可能还没出生呢！”

四爷笑了笑：“也可，回头让九弟试着弄一弄。”

耿奕心想九阿哥真是一块砖，哪里需要就往哪里去。

不过这葡萄酒的营生真能做起来，也是个大买卖啊！

第二天四爷就把九阿哥叫了来，提起酿葡萄酒的事。

赚钱的营生，九阿哥当然不会拒绝，这次先下手为强道：“皇上，这五成是万万不能的。”

四爷惊讶看了他一眼：“朕原本没打算要五成，要是九弟你坚持的话……”

九阿哥瞪大眼拼命摇头道：“皇上，这真的不行。”

他要让人买好几个葡萄园，还得请人手种葡萄，另外运输葡萄要车要人手，中途必然有损耗，更别提是酿酒的话就更多了。

然后酿造的时候依旧需要人手，还需要地方，方方面面的准备都需要砸钱下去。

这买卖跟租房子给大臣不一样，成本要高多了！

四爷看九阿哥如临大敌的样子忍不住笑了：“放心，这次朕不分，都是九弟的。只要九弟做出来后，时不时给朕送几瓶葡萄酒来就好，朕让内务府掏钱买。”

九阿哥一听顿时放心了，又十分惊喜道：“这必须的，弟弟做的最好的就送宫里来给皇上，哪里还要掏钱！”

四爷深深看了他一眼：“九弟确定送？”

九阿哥总感觉这话问得别有深意，忍不住犹豫了一下。

四爷就不逗他了，笑着摇头道：“一码归一码，这买卖是九弟的，内务府照常采买就好。”

送一两瓶葡萄酒那是做弟弟的心意，就四爷喝的频率，让九阿哥送那就真的有点欺负人了。

九阿哥嘿嘿一笑也没坚持，知道四爷不至于坑自己，不过还是保证宫里采买肯定是最低的价钱，跟卖给外边的价钱不一样。

四爷还给了九阿哥一样好东西，是耿奕回想起来的酿酒法子。

她记得不是很具体，只能给九阿哥一点思路了。

酿酒的两种方法，一种是传统酿酒，用的是酒曲发酵。在葡萄原浆里面放入酒曲，催它发酵成熟。