第3章 鲜橙果冻糕，蜜桃糯米糍5

　　苏韵柳走到大厅，双手抱拳对着老板行了一个大福，“师傅，能否暂借厨房一用？”

　　前世她沉迷厨艺，听闻玉芳斋糕点天下第一，曾特意请老师傅过府传授，算起来也算是她半个师傅，所以苏韵柳对他异常尊敬。

　　老板本不想掺和贵族千金的事情，但是一看见眼前的苏韵柳就有一股莫名的亲切感，不假思索的便答应了她的请求。

　　听说今日限量的茶点是鲜橙果冻糕和蜜桃糯米糍后，苏韵柳便开始洁手准备食材。

　　此时正当深秋初冬交替季节，鲜橙虽是应季，但蜜桃却十分难求，好在茶馆内还有两个剩下的水蜜桃。

　　她先将水蜜桃浸泡在山泉水中加盐搓洗去掉浮毛，再用菜刀将桃子皮一点点削掉。

　　絮絮见状伸手要将桃子皮扔掉，却被苏韵柳阻拦住，“这个皮才是这道茶点的精髓，不要扔掉，你去旁边休息一会就好，这里我一个人可以的。”

　　絮絮见自己帮不上忙，只好委屈的揣着手站在墙角。苏韵柳怕这丫头又想多了，只好吩咐她将橙子洗净，一半切成薄片，一半挖出橙肉，放入石臼捣为橙汁。

　　絮絮听见立马高兴的跑去清洗橙子，心里想着终于可以做点什么弥补自己的过错了。

　　苏韵柳桃子皮加入清水倒入锅中小火慢炖，将趁着熬汤的功夫将桃肉切成一寸见方的小丁用砂糖腌制起来。

　　不一会熬煮桃皮的清水就变成了粉嫩的汤汁，打开锅盖的一瞬间桃子的香气扑面而来。

　　她盛出一半桃汁放到木盆中，依次加入糯米粉、玉米粉和甘蔗汁增加粘稠度，最后加入玉米油防止粘粘，用筷子顺时针慢慢混合搅匀，粉红色的桃子瞬间变成了白里透红的浓稠浆液。