第四十四章 试用65
=========================
这一架子甜点完全不像上次那样花枝招展，半点奶油和巧克力装饰也没有，颜色也完全出自食材自身，单看素淡得要命，就像普普通通摆在路易货架上的点心们一样。
但多亏它们颜色各异，有冷有暖，凑在一起倒显出印象油画似的素雅来。那白瓷架子是余辰贡献的，通体素白，毫无雕饰，但线条流畅舒展，自然透出一股大气来。
艾米丽女士的喜悦藏都藏不住，从挑起的眉毛和嘴边的笑纹流了出来。
果然余辰猜得不错。
艾米丽女士负责宴会策划，最讲究的不是局部的惊艳，而是整体的和谐。甜品要和宴会现场搭调而不喧宾夺主，负责烘焙、端出它们的人亦然。
路易清清嗓子，尽可能放柔嗓音：“请问您二位想点些什么饮料么？咖啡、茶或是——水？”
他心里疯狂吼叫着“点水！点水！”脸上却僵硬地维持着微笑，在艾米丽女士翻起酒水单后，也没有像以前那样掉头就走。
好在艾米丽女士只是随意翻了翻酒单，并没有点对味觉刺激太强的葡萄酒，而是点了一杯卡布奇诺。
路易张了张嘴，余辰适时插话道：“今天的点心味道很丰富，如果搭配卡布奇诺的话，可能品尝到的甜味就太多了，反而互相掩盖了香味。您要不要试试黑咖啡？”
艾米丽女士抿唇一笑：“您思考得真周全，那我就——来一杯春摘大吉岭吧。”
余辰紧跟着说道：“那我就要一样的，您直接上一壶就好，勒格朗先生。”
路易假装往单子上记了两笔，翻身返回厨房，刚走了没两步，又想起用餐礼仪资料上的知识点，连忙转回身来：“抱歉，忘了问，你们……请问你们需要牛奶么？”
“谢谢您，不过不用了。”余辰对他使了个眼色，“等下次点阿萨姆红茶的时候，再品尝奶茶风味吧。”
经他这么一提醒，路易才想起来，书籍里建议冲成奶茶的是阿萨姆红茶，因为其香味浓郁，不会被牛奶遮盖。而春摘大吉岭拥有的是清新的水果香气，适合直接饮用，以免奶香味与水果香配在一起显得突兀。
他连忙改口道：“开个玩笑，需要柠檬么？”
艾米丽女士回答道：“需要，谢谢您。”
虽然如此，路易将余辰替他分好分量的茶叶包丢进茶壶后，没有顺手把柠檬片也丢进茶杯，而是将其堆叠在瓷碟上，供两人自行选择。八成不会用到的方糖也码在糖罐里，按顺序摆在托盘里，一并送去。
艾米丽女士已经将一枚凯旋蛋糕取到了自己的餐盘里，舀了一勺送入口中。这一枚蛋糕体积并不大，内容却很丰富，黑巧克力戚风微苦，白巧克力奶油馅柔滑甜蜜，牛奶巧克力馅则充当调和剂，将二者连接在一起，甜而不腻，层次分明，可以算是路易的得意之作了。
当然，店内出售的点心和面包，没有不是他得意之作的。
艾米丽女士吃完了蛋糕，啜了口红茶，又叉起了第二块点心，这回是一枚树莓挞。路易不动声色地注视着她细微的表情变化，手上利索地摆好茶杯，若无其事道：“请慢用，我先去忙了，如果有需要可以按铃叫我。”
他说完就抱着托盘回到收银台后面，放下托盘，从收银机下面抽出一张纸。
这张纸上面第一句话就是“欢迎”，第二句话则是“谢谢”，第三句话便是“我可以帮您么”。顺着这些话看下去，越往下的寒暄话语越是复杂，一句比一句文雅礼貌。
毕竟衣服和鞋可以换，但衣服里面的那个人还是路易·勒格朗，要立马变成一个彻头彻尾的绅士，他可做不到。
只好提前几天从网上抄下一张礼貌用语，有空就背，免得说着说着话就骂起人来。
这事余辰毫不知情，完全是路易自己决定做的作业。他不想因为自己一张嘴，就毁了余辰辛苦替他打造的精英形象，也把他们仅存的相处时间也毁了。
他又复习了一遍文明用语，才端起干净的餐盘，去给那两人换餐具。艾米丽女士在此时瞥了他一眼，欲言又止。
“请问我有什么事可以帮您么？”路易替她撤去旧餐盘，侧头问道。
艾米丽女士清了清嗓子：“您知道，我在策划公司工作，下个月我们承办了一个孩子的生日会，在场的青少年很多，因此需要准备很多点心，固定合作的甜点师有些忙不过来。如果到时候您有空的话，可以请您来帮忙么？当然，会付给您相当可观的酬劳。”
路易阻止了一下措辞，才开口：“如果您有空的话，可以先发给我行程安排，让我考虑一下么？”
虽然艾米丽女士没有明说，但路易听得出来，这是要给他个机会，让双方互相试用一次，如果互相满意的话，很有可能长期合作下去。像这种宴会策划，对面包店主来说就是外快，稳赚不赔，自然没有不要的理由。
艾米丽女士心满意足：“好，那么请问您的邮箱是？”
路易愣了一下，刚要回去拿纸笔写下邮箱，余辰就插口道：“最近勒格朗先生刚换了名片，但是新的还没到，暂且还没有名片可以给您。不介意的话，”他转向路易，抽出一张自己的名片，和钢笔一起递给他，“您先写在我的名片上吧。”
艾米丽女士收下名片，这才放下刀叉谈起了服装的问题。路易见话题换到了自己不熟悉的领域，就走到门边去，迎接刚踏进门来的让-卢克，并用眼神警告他不要张嘴乱说话。
等晚上艾米丽女士和其他客人都走了，他才打烊回去做晚饭，余辰循着牛排的香味来到他的厨房，围着炉灶转了一圈，又若有所思地坐回了自己的椅子上。
路易将餐盘端给他，问道：“怎么了？”
“我在想，您对名片有什么要求么？”余辰摸着下巴回答，“艾米丽女士的话提醒我了，如果参加宴会的客人喜欢您的点心，向您索要地址的话，您得给出一张漂亮的名片，才好巩固顾客群体。”
路易耸肩：“你专业，你来吧，我选的名片肯定不如你选的好看。”
余辰愁眉苦脸道：“别的意见我没有，但是名字您得自己定啊，总不能真叫勒格朗的面包店吧？”
路易心思一动：“叫瑞秋的家吧。”