第2章4
一早，草露未干，东边出的太阳像个油汪汪的咸鸭蛋黄，大且散，徐徐地往上升。周和音呵欠连天地赶来茶馆。
她来的时候，露台上的几张桌子已经有客人在喝茶了。
茶馆这种早市生意，天不亮就得起来忙了。周家这个茶馆，老板娘主外，老板主内，后厨一切采办备菜走菜都是周学采管。
春芳茶馆每一个包子都是当天现包上屉的，每一份干丝都是当天现切现烫或现煮的。做的街坊生意，十来年不曾涨价，肉价最高的时候，周学采也没肯用动价钱或用冷冻肉。
从前老母亲在的时候，就时常叮嘱他们，做生意想长久就要在别人看不到的地方下功夫。
餐饮行业没别的窍门，就你做的东西，敢不敢自己吃。这是原则也是底线。
老式的茶馆是买筹子，在收银台买了竹制的筹码，再拿筹子去点心台换点心。传统的一笼屉包子是鲜肉、香菇菜、豆沙、烧麦、扁豆荚（*外形类似扁豆状的肉馅大饺子）各两个，遇到客人单买一种的，再杂拼成十个一笼的就是“杂笼”。再有就是干丝，分手抓的和大煮的。手抓的是薄薄的千张切成头发丝细度，穿针能过，开水烫去豆制品上的腥味，口感上也会变得绵软，配上姜丝煮过的五香花生豆，再在上面抓一把白糖、淋上秘制的勾芡酱油；大煮的要贵些，鸡汤底，佐火腿、小河虾、木耳香菇等配菜，浓汤滚煮而成。
原先早茶就这几样，时代进步，人的条件变好了，喝早茶的式样也变得多起来。
但点心台依旧保持着老师傅走菜的习惯，春芳茶馆无论是老主顾还是慕名来打卡的新食客都要拿着筹子自己去领包子。
收银与后厨默契看筹子判断今日售出多少，还有多少备货。
上午七点半，周末天的早市已经过了最高峰的时候了。S城的人就习惯过这样皮包水的开头，水包.皮的收工。
房产中介小唐刚来这里的时候不懂这水包.皮、皮包水是什么讲究。
早上喝茶是为皮包水，
晚上泡澡是为水包.皮。
“小音，早。”
周和音穿一件小王子联名款的圆领长袖T，牛仔短裤。T恤袖体是奶油黄，长发很随意地绾成个丸子头。素面，戴着个透明餐饮专用的防喷沫口罩。
收银台边上是个热水瓶的码台，一瓶瓶热水供应不断，给客人泡茶用的。台前时不时有小孩子穿行而过，周和音一边收银，一边注意着情况，喊就近的服务员，把小孩弄走，烫着不得命。
说话间，小唐领着一个男人到了她跟前。周和音忙中不出错地招呼小唐，“早，吃什么？”
小唐要两客手抓干丝，再来半笼杂笼。
他带过来的男人再扫一眼菜单，“再来一碗鱼汤面。”
周和音利落地算账拿筹子给他们，只是，“鱼汤面没有了。”
“嗯？”许抒诚略微不快。他昨晚喝了不少酒，今早又起了个大早，想吃点汤汤水水的。因为十点多要回B城，答应傅雨旸那厮的，来帮他租那套房子。
中介介绍，周家那套房子原本是想两个房间单独赁给两个上班族女租客的。因为许先生的诉求很特别，但在中介行不以为然，多得是有钱人，多得是各种迷恋老房子的投资客，买不到也要租，千金难买心头好就是了。
许先生说只有周末这天有两个小时的空，小唐说足够了。他们周家在前面那条街开茶馆的，许先生不嫌弃的话，我请您去吃早茶吧，顺便见见房东。
眼下，房东小姐再次出口，“鱼汤面卖完了。换个呢，其他浇头的还有。”
“不必了。我只想吃鱼汤面。”
做生意的笑脸迎人，“那下次让小唐给我打电话，我给先生提前留。”再问他们还要别的嘛，不要的话，十七块，谢谢。
自然是小唐付账。许抒诚自顾自去热水瓶台前，拿杯子提热水瓶，小唐见状连忙抢着帮他弄，许抒诚乐得袖手，倒是收银的那位周小姐，她无意瞥他几眼，不知在想什么。
许抒诚想她是没印象了，那晚他们在笼沙公馆见过。
楼梯上，这小妞还瞪傅雨旸来着。
许抒诚越来越糊涂了，原来傅雨旸当真认识这小妞？
*
一顿便宜的早茶吃完，小唐才去找周和音说明缘故，他是带客户来看房子的。
问小音待会有没有空，一道回去下。小唐信心满满，小音，你信我，这个许先生是个投资客……
周家前后两栋宅基地，前面一栋是处小二楼，后面是座七架梁的三间屋。中间凭一两米开间的四方天井连通。
北屋从前是阿婆在世的时候住的。空了两三年了，今年妈妈才决定翻新挂出去租，他们不懂那些，挂平台联络房产经纪都是周和音弄的。而且，名义上，她才是这栋房子的实际继承人。
这里的地皮赶不上老城区，但说寸土寸金也不为过。周和音原先没打算租出去，架不住妈妈苦口婆心地说，这房子本来就是要人住，越不住越容易坏，和人一个道理。
和音是阿婆带大的，祖孙俩感情很好。阿婆过世后，她就搬到南楼住了，纯粹一个人在这有点害怕，不是怕鬼，而是很清楚地明白人没了，那种冷落感。
老房子正常居家生活，哪家没生老病死过人。是以邵春芳才决定拿钱出来翻新，再赁出去。这样里里外外都干净妥帖的小院子，租给上班族的那些姑娘不要太适宜啊。房租再稍微降一降，谁还管你几年前没了个老太太啊。
周和音拢共才挂租不到一个月，要说房客挑剔，他们东家也挑剔的。她不想把房子租给那些邋遢的男人，一再叮嘱小唐，最好是年轻上班族的女性。
这位许先生，一面里外勘察，一面拍照存档，来来回回跑进跑出好几趟。对于周和音的年租金也毫无还价的意思，只问小唐，什么时候可以签合约？
小唐碰上这样爽快的客户乐得合不拢嘴。
投以目光，问小音的意思。
“许先生打算租多久？”周和音摆出房东的谱，该问的还是要问，该奉告的也要奉告。
许抒诚这才收起手机，侧目看一眼房产经纪，有些不满意的样子，合着闹半天，我还得自己来讲诉求，要你中介干嘛吃的？
小唐轻声但郑重地告诉周和音，许先生打算一口价租下五十年。只要房东愿意，合同契约可以先做二十年期限，但是许先生愿意提前支付五十年的房租以及需要承担的税费。
周和音听清这个数字，嘴巴张成个鸡蛋大小，吃了口东南风进嘴，咳出好几声。
许抒诚背着手站在天井的阴凉里，觉得有些好笑，他知会这个小姑娘，“放心，我绝对一次性支付全额费用。或者你也可以叫你家大人一道过来商量，还有一点我忘了说了，我只是租下来，不住。房子就在这里，只是接下来五十年的使用权归fu……归我所有。”
“……”
*
B城。
是日晚上七点，许抒诚去到傅家找傅雨旸，一见面就骂他混蛋。
“你今天不一五一十给我说清楚是怎么回事，我和你没完。”
“你认识那小妞？”许抒诚告诉他，那周小姐就是他们那晚在笼沙公馆遇到的那位呀。
可惜，小妞没记住他。
傅雨旸在衣帽间里收拾去S城的行李，听到许抒诚如是说，倒也不意外。只说，嗯，巧了。
巧什么啊！许抒诚再道，“你丫的欢喜一个小姑娘为什么不直接自己去，叫我去碰哪门子钉子。”
傅雨旸觉得这话无稽得很，甚至懒得去辩驳、纠正。只问他怎么了，对方不肯租？说实话，他料到了，这样最好，天意、人事都可以到此为止了。
“倒也不是不肯租。”
“？”傅雨旸停下手里的动作，整个人立在那里，安静等着许抒诚的下文。他被许卖关子，一时间，从头到脚都新鲜矛盾地像个活问号。
“那小妞笃定我不是真正租房的人……”
周和音的原话：“五十年的房租不是笔小数目，我也没资格问你们为什么要一次性租这么多年，但是，作为房东，我有权或者我要求见一见真正的买主，再决定租或者不租。”
许抒诚不爽，你从哪里觉得我不是真买主的？
那周小姐回他，“直觉。”
直觉你丫的。许抒诚觉得被个小丫头侮辱到了。
嗬。傅雨旸听后径直笑出声，他描补出对方的年龄和勉强还记得的形容，“女人的直觉可真是个了不起的伪科学啊。”