我在70年代开小吃店后 - 分卷阅读147
才决定给苏安安营业执照的。就这样，苏安安终于完成了她人生的第一个小目标，开起了小吃店。小吃店最初的正式员工只有她一个人，好在只要放假，苏小弟就会来帮她。至于苏大哥，就不能帮她了，因为苏大哥还在忙着种田。
苏安安做的小吃非常简单，工序并不复杂，卖卤洋芋，小白菜，魔芋，豆腐干，皮带头，每一份都卖三毛钱，还有都卷子，豆腐脑也是一份三毛钱。
这些做起来都特别简单，卤的东西只要卤料做好，因为苏安安是专门找了一个人每天到生产大队收这些蔬菜的，收的时候就说了要是清洗干净按照她要求处理好的蔬菜她是要多收钱的，所以每一天她可以直接收到成品，简单清洗一次就可以直接下锅了。
主要卖的还是她的厨艺，毕竟苏安安可是有金手指的女人，她现在已经进阶成为大厨了。
还有小吃店很特别的一点是因为苏安安现在无法请外人来帮忙到店里工作，她一个人也不想洗那么多碗。
她的小吃店就有了一个特殊的规定，就是自带碗的客人每一份小吃可以少给两毛钱。
在带碗吃与不带碗吃价格这么显著的差别下，多数的客人都选择带碗了。
就是因为苏安安想出了这个主意，她才没有因要洗太多碗而放弃自己开小吃店的想法。
当然有很多客人很不服气，觉得洗个碗没有什么的，凭什么能够多收两毛钱呢？但是苏安 安不为所动，坚持自己的想法。
那来苏安安小吃店买小吃的客人能怎么办呢？那也只能选择带碗买小吃了。
毕竟苏安安卖的小吃是真的很好吃啊！吃货有时真的是挺有力量的，因为他们往往拒绝不了美食的诱惑。
苏安安已经开了小吃店快三年了，她现在已经带着苏小弟和苏大哥在徽南省城住了，没错，苏安安已经在徽南省城买了一套住房和一间很大的店铺。
县城的小吃店苏安安也是开着的，并没有选择关闭，因为现在已经可以开始请人了。
苏安安请了一个店长和三位服务员，三位厨师，她只需要把配好的调料放在小吃店里面，再时不时去县城查一查帐，这件店铺就可以完美运营下去了。
当初苏安安在县城选择租店铺的时候，就一下签了二十年的合同，违约金设置得非常高。
毕竟装修费用是苏安安自己出的钱，她可不想自己好好装修的店铺，然后房东违约拿回去，不租给她了。
这样的事情她是选择了在没有发生前，就扼杀到摇篮里。
省城苏安安开的小吃店也是一样的，只需要她提供调料就够了，各种小吃的做法，她已经全部教给了厨师。
平时夏天小吃店卖凉面，凉皮，凉虾，凉粉，凉糕，荞面，冰粉，牛筋面，绿豆沙，米豆腐。
冬天就主要卖卤的，现在各种卤肉都卖了，卤鸭脖，卤鸡脚，卤白菜应有尽有。还多了春卷，酒酿圆子，藕粉圆子。
还有一年四季都卖的，煎饼果子，烧饼，烤面筋，臭豆腐，炸鸡架，烤鸡翅，烤鸡腿，炸鲜牛奶，炸鸡柳。
苏安安之所以选择买房，是出于多方面的因素，首先是苏安安想着省城市场，来省城更有利于她的事业。
其次是苏小弟和何君君的原因，苏小弟成绩非常好，每次都考第一名，他下学期一开学，就要去读初中了，为了给他更好的教育环境，苏安安给苏小弟出了择校费，让他来省城的初中读书了。
何君君马上要毕业了，她不打算继续读研究生了，想要来帮苏安安的忙。
之前何君君回来的时候，她爸经常找何君君麻烦，给她添了很多乱，县城距离向红公社有一点太近了，所以苏安安想着让何君君来省城帮自己，远离原生家庭带给君君妹妹的困扰。
苏二姐毕业后没有选择来帮苏安安的忙，而是继续读书，她保研成功了，继续在京大研究语言学专业。
京大优秀的人确实非常多，苏二姐已经全部身心把心思放在学习上了，但是成绩还是没有达到她理想的状态，每学期只能保持到专业前五名，只在大二下学期考了专业第一名。
研究生读完，她还打算继续读博士，她的目标是留校成为京大的老师，当然要读越多书越好了。
她特别喜欢学习，向来觉得学习对于她来说是一件特别有趣的事情，能够继续深造，对 于她而言，是人生的一大幸事。
她从来不觉得学习对她而言是有一件多么苦的事情，她非常感激苏安安能够告诉她恢复高考的信息，才让她有时间精心备考，考上了这么好的大学。
现在家里面的情况完全不需要她操心了，她可以毫无旁怠的追求自己的梦想了。
当然，闲时她也会勤工俭学的，每学期也会拿到奖学金，这些钱她都会寄一部分回家的。
苏大哥的创业大计也进行