大唐女膳祖(重生) - 分卷阅读175

清澈如水的‘开水’。
白菜已经放凉,内厨将其捞出,根据纹理一叶叶将其摘至食案,而后修剪成可包拢汇合的莲花花苞。
这一步就只能赵玲珑来了。
不过内厨不甘心,早就暗暗吩咐小工煮了两颗白菜。
二人前后相差不过几息,动刀修剪,最后赵玲珑先落成,小心托起,而后将其放置在冰水中保鲜。
回首一看,顿时哭笑不得。
内厨之前不曾干过这种雕功,一颗莲菜,剪地跟被什么小兽的牙啃过一般,参差不齐。
就连旁观的小工都忍不住捂嘴偷笑了。
正这时有内侍拉长调子喊百官拜天,众人一静,心知:距离开宴只剩半个时辰了。
赵玲珑收回心思,一边吩咐内厨将莲花放置在扫过的清汤中烫取汤中精华。
另一边盯着牡丹菜的内厨加快修饰牡丹的进度,见他已经在将金黄的蛋丝和橙皮丝点缀成牡丹花蕊。
海棠花酥已经整合,包成五角星状。
剪刀锋利,将边缘修剪整齐,已经被教授的小工正亦步亦趋,一眼不落地跟着修剪。
每边上下三刀,第三刀削去一小角,细头筷子在最中间戳一个小洞,刷上蛋清液,每一层每一边都向上弯折,压实到最中间。
初时还小心,慢慢熟悉,落成的成品便更快了。
按照宴上名册,一共需要做得十八份,分别送到宗室贵女的食案上。
按照内厨的惯例,需要十八个,只要做足一倍。
......
有内侍匆匆进来,传言马上开宴。
众人心中已经有了预计,有条不紊地进行着收尾工作。
终于,一声拉地细长尖锐的声音高呼‘开宴,传菜’后,赵玲珑,将两道亮山门的菜盖上金黄盖子,送出御膳堂。
内侍知道轻重,一路上小心翼翼,很快送到圣上与后妃的食案。
早前接人的内侍笑着上前,“圣上、贵妃娘娘,这两道菜乃是民间献菜。早前听闻此人厨艺了得,在渝州曾和昔年千秋宫的杨大家比赛。今次所献,不若您给评个高低。”
昔年千秋宫的杨大家?
杨妃在时,曾请他赐名的那个御厨?他记得得了赐名的那一道菜便是川菜,叫做...沙翁醉月。
玄皇眯着眼沉入回忆。
过半晌,轻点头,示意内侍揭盖子吧。
金黄盖子,一起,万众瞩目下,只见白瓷盘正中,一形似莲花花苞的淡黄...菜芯,是,菜芯,没看错。
闹了这许久,就一颗菜芯。
群臣还是后妃,就连圣人都不由失望几分。
却见内侍向后让出一人,有御膳堂衣饰的人提着一黄铜细长口的炉子,而后一股清澈如水的水流注入菜芯头。
尚未看清有什么奇景,附近几人就被扑鼻而来的浓香诱地泌出涎水。
只有坐在食案前的皇帝最直观地看到那一朵莲花徐徐绽开的场景,一时新奇地屏住呼吸,只要整朵完全绽放。
另一侧的贵妃食案前,内侍亦是揭开盖子。
只见青玉富贵连理枝纹样的敞口瓮盘正中,是一朵娇艳欲滴,花中之王的牡丹。
贵妃眼神一动,不知想到什么,最先打破沉静。
“许久不曾看上新奇,今日圣上的‘盛莲’、本宫的‘花香’,正是合了乞巧节的寓意。”
群臣跪倒,再呼佳节大喜。
有内臣上前,回禀——将莲花花苞比作此时的大唐皇室,而那一壶香汤正是大唐四境军民之力。
举国崇敬守护,必能庇佑大唐再回往日辉煌。
吉祥话一大箩筐,玄宗终于呵然笑颜。
如此这宴便是好宴,紧接着端上各宫妃、贵女食案的便是已经炸制成熟,刚出锅的‘七夕海棠嶂’。
玄宗拈起一枚尝了尝,又放在眼下细看,“海棠内名唤相思,此一海棠嶂入口甜蜜,送予女眷,盼其寻得知心人,余生甜甜蜜蜜。”
各府女眷起身谢恩。
唯独玄皇将手中半枚海棠放在一侧,像是在留给什么人一般。
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献菜已经完毕,不曾听闻召唤,赵玲珑辞别并肩一日的内厨们,再次坐上小轿。
还是早上的宫门,她才下轿,便见灯火阑珊处,崔昫含情看向自己。
今日是乞巧佳节,大街小巷都是挂红灯笼,远处的街上人潮汹涌,有知情男女在这一日可相约上街,配面塑,秉烛游长街。
她已经看到他手中的面塑,不由轻笑出声。
宫门守卫以及还在客套的内侍仿似忽然消失,他和她眼中只剩彼此。
她怀着他的孩子,一步步走近,恰闻身后有烟火炸开的砰然声,不需要回头,她已经在他眼中看到了那璀璨。
也看到自己眉宇间的幸福。
有人声欢笑惊呼,她凑在他耳边,扬声喊道——

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