第106章

　　作者有话要说：　　已修。

　　鲜芋家推出了高考点心福袋。

　　其实就是包装好的一袋一袋的小点心，不过唐芋的灵感来源于盛鹤年和唐苗两个考生。

　　两人起的早睡得晚，每天读书又费脑，所以饿的特别快，除了一日三餐饭量都很大之外，上午和下午的时候，也都要加餐。

　　于是唐芋就烤了不少点心，给两人带着，让他们饿了的时候吃。

　　从营养角度考虑，唐芋烤的都是有坚果或者有水果干的点心，让两人在补充糖分的同时，也能补充一下坚果和水果的营养。当然糖分是最需要补充的，用脑多的人最需要补充糖分，否则就会觉得脑子反应慢。

　　唐芋最常做的一款，是苹果蛋糕，苹果蛋糕吃起来口感软润，轻轻嚼两口，就可以咽下肚了。

　　唐芋先将黄油融化，和牛奶、盐、香草精搅匀。糖分三次加入蛋白打发到硬，蛋黄一个一个加入蛋白打匀。然后筛入低粉到蛋糊翻拌均匀，翻拌。蛋糊取一部分和牛奶黄油液混匀，再和剩下来的蛋白蛋黄混匀。一层糊一层苹果倒进模具。

　　苹果先去皮，等糊做好后用刨皮刀对着糊刨片，刨下来直接就到糊里，又快又薄，糊里基本上浸不进多余的苹果片，量就够了，整个拌匀，使每片苹果都沾满糊糊，整个倒进模具，铺平。

　　放在烤箱里烤，直到表面金黄。

　　这款苹果蛋糕里，苹果的量着实不少，吃起来像千层苹果夹了卡仕达酱的口感，仅仅看起来也很美味。

　　刚从烤箱拿出来的时候，带着一点湿润，苹果的水份在蛋糕里，并不是没熟，等到冷了之后，口感就会变得比较韧一点，不会觉得湿了，冷藏后可以切的很整齐。

　　如今天气越来越热了，盛鹤年和唐苗都很喜欢吃冰箱里冷藏过的蛋糕，唐芋担心万一吃了拉肚子，一直禁止他们吃。但常温下，这款蛋糕依旧足够美味。

　　另外唐芋常做的，还有圣女果碧根果酥饼，也是又有果干又有坚果干的点心。

　　圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用，低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米粉和黄油，用手搓成均匀的松散状。加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀的面团，然后将面团放在一个保鲜袋中，用擀面杖擀成约半厘米厚的片状。

　　将面片冷藏两小时后，用模具切割造型，放进烤箱里烤。

　　这样的酥饼，可以存放的时间比蛋糕长不少，但是唐芋也不敢让盛鹤年和唐苗吃时间太长的，基本就是两天内吃完。

　　如今家家户户，都将高考生当做大熊猫一样对待，生怕出什么差池。

　　还有红糖核桃香蕉蛋糕。鸡蛋、香蕉切小块、溶化黄油和红糖，放入料理机打匀。搅打后倒入盆中刮刀搅拌消除多余气泡。筛入低粉，小苏打、泡打粉混合粉，用刮刀切拌匀，加入核桃碎拌匀。倒入模具，放进烤箱里烤。

　　鲜芋家卖的高考点心福袋，里面放的也都是差不多的内容，不同的饼干和蛋糕轮换着卖，都是不太花哨，更有真材实料，并且很注意营养的种类。

　　来鲜芋家买点心福袋的，自然不止有高考生和高考生的家长。

　　上班的人也经常在上午和下午的时候肚子饿，买一袋回去，在饿的时候填补肚子。甚至很多人直接买了放着，当做第二天的早饭吃，再随便配一点喝的东西，就是一顿完美的早饭。

　　唐芋在为自己的点心福袋打广告的时候，广告语十分有诱惑力——高考在即，考生辛苦，家长其实也是一样，做好炊事员的工作着实不易。鲜芋家点心福袋，既能保证饮食健康，又能保证考生们充足的能量和营养，品种每天更换，不同口味保证考生吃不腻。

　　另外唐芋还在鲜芋家的店门外面，贴了如何用电饭锅蒸蛋糕的办法，从贴出来的时候，就有无数人围过来看，围过来拿着小本本抄下来。

　　一开始，店员们还对唐芋这么大方的行为表示不解，担心大家都学会用电饭锅做蛋糕了，鲜芋家的生意会受到影响。

　　然而唐芋丝毫不担心。

　　果然，唐芋分享用电饭锅做蛋糕的办法，除了为店里做了一波宣传，又获得了大家的交口称赞之外，生意完全没有受到影响。

　　这自然在唐芋的预料之中，如今大家的生活水平都在提高，自己家里能做出来的葱油拌面，小馄饨，肉包子，还有不知道多少人为了方便省事，直接在外面买呢。

　　在家做蛋糕，又要买原料，又要自己动手做，最关键的是没有烤箱的话，能做的种类真的很少，味道也和鲜芋家卖的完全没办法比，自然不会影响鲜芋家的生意。

　　.

　　鲜芋家的点心福袋，生意十分好，每天刚刚一开店，准备的点心福袋就全都卖完了。

　　唐芋思考了一下，在自己的饭店门口，也每天换一张纸贴，上面写的是高考菜谱。

　　每天她让饭店里的厨师为盛鹤年和唐苗准备什么菜，就写一份同样的菜谱贴在店门口。

　　反正都是最简单的家常菜，没有什么玄机，如果菜里面的调料或者酱料有玄机的话，唐芋自然也是不会透露的，写出去的那些，就是本来人人都知道的。

　　但是人人都知道这些菜要怎么做，不代表考生家长们都能想到要给考生做这些菜。

　　比如说有些不擅长厨艺的家长，知道吃鱼补脑，就天天给考生清蒸鱼，既要吐刺，而且每天都吃一样的菜，肯定会厌烦的。

　　还有些家长，给考生做的菜就更没有道理，每天想着办法让孩子进补，今天红烧肉，明天红烧猪蹄，后天红烧鸡腿……时间久了，自然也是吃不下去的。

　　唐芋这样每天贴菜谱，只写粗略的做法，甚至有的时候连做法都不写，只写一个菜名，但也给了不少家长很多灵感。

　　比如说冬瓜丸子汤，莲藕排骨汤……都是很简单的菜，有肉有菜还能补充水分，如今天气炎热，白天会出很多汗，很多高三学生忙起来喝水又喝的不多，晚上回家喝上一大碗汤，盐分和水分都补充了。

　　生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮倒掉不用。将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高一点。烧开后加盖转小火炖一小时左右，莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，腌一下，然后将莲藕下入汤煲中，继续小火炖一小时。

　　肉烂藕粉之时，加盐，转中火滚开煮十分钟，撒上葱花。

　　唐苗喜欢吃粉藕，唐芋就给她早一点下藕，小火慢慢煮，煮到肉烂藕粉汤浓。盛鹤年喜欢脆一点口感的，就晚一点下。

　　排骨、藕、姜，都是简单又常见的食材，但是经过唐芋的手，就能变出一碗清甜香浓，喝完唇齿留香的汤。

　　冬瓜丸子汤也简单。先将肉馅加入葱姜末、味精、花椒面、黄豆酱、酱油，混合均匀。然后取小半碗清水，分次一点一点加入肉馅和匀，搅上劲，然后加入适量盐和匀，腌制一刻钟入味。

　　腌制肉馅时，冬瓜去皮去瓤，洗净切片。

　　取一锅加适量清水，锅中加入葱段、姜片、花椒煮开，放入冬瓜煮开，水再次开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状，少煮一会，一颗颗圆滚滚的丸子颜色变白，全都浮起来。

　　关火，撒上翠绿的香菜，淋上一点点香油。

　　这样简单家常的饭菜，盛鹤年和唐苗却是最喜欢的，其他照样给考生做的家长们，也都反应效果很好，家里的考生食欲好了很多。

　　唐芋在附近的口碑，简直不要太好，无论家里有没有考生的人，提起唐芋的时候，都要称赞一下唐小老板不错。

　　家里有考生的人，看到自己家里最宝贝的考生，按照唐芋的给的菜谱做了饭菜后，吃饭明显吃得更多更香了，白天的精神和晚上的睡眠质量也都好了一点，心里更是对唐芋家感激不尽。

　　毕竟高考的时候，每一分都至关重要，因为家里的后勤做好了，孩子能在高考的时候多上一两分，赢过的可就不只是成千上万的人了！

　　甚至有些心思重的家长，有些愧疚地想到，自己家里的孩子成绩一直不好，肯定有自己小时候没有给他吃好的缘故。

　　小时候没有吃好，营养跟不上，脑子自然就没有那么聪明，小时候学功课的时候脑子不够用，底子打的不好，一步落下步步落下……最后成绩可不是就不行了吗？

　　不过孩子年纪小的时候，家里也是真穷，哪里有那么好的条件给他们鱼肉水果地补充营养？

　　也只能在如今吃得起之后，尽量给孩子吃得精细些……弥补一下当年的不足。

　　家长们都越想越觉得有道理，现在新生出来的年纪小的孩子，普遍比过去的孩子聪明，读书好，不就是因为营养好了？

　　唐芋家的妹妹唐苗那么优秀，总是拿第一，在邻居们看来，就少不了唐苗这个姐姐总是给她做饭的功劳。毕竟唐芋家的饭菜是真好吃，营养也真好，三天两头吃别人家舍不得吃的好东西。

　　否则同是一对父母生出来的姐姐唐苗，怎么就只读完高中，考不上大学了？

　　唐苗能将生意做的这么大这么红火，邻居们和她相处的时候，也能感受到唐苗脑子是真聪明，一个个点子都不知道是怎么想出来的……

　　这么聪明的脑袋都没有考上大学，肯定是读书的时候营养跟不上给耽误了……