第42章 心虚(1/2)

　等苏念背着背篓满载而归，已经临近傍晚。

　猪下水在院子里放了一下午，味道不仅没消散，那臭味反而更浓郁了。

　苏幺妹站在门口跟个望夫石似的，远远的看到苏念，小跑着上前来，熟练的接过背篓，指了指井边的猪下水，小声道：“姐，那个东西越放越臭，真的要弄来……吃吗？”

　“放心，等我处理干净了，就不臭了。”

　苏念当然闻到了那浓郁的臭味，但为了吃的，没啥不能忍受的。

　“对了，他们两个呢？”苏念边挽衣袖，边问道。

　“在房间里呢，躲了一下午。”苏幺妹摊手道。

　若不是怕有人把东西给顺走了，她其实也想躲起来。

　苏念慢悠悠道：“这么嫌弃，晚饭别吃了。”

　苏幺妹：……

　她晚上也不想吃……

　苏念没给她时间胡思乱想，“幺妹，去灶屋把木盆，面粉，盐拿来，顺便把剪刀拿上。”

　“哦。”苏幺妹应了声，连忙跑去灶屋把苏念要的东西搬了出来。

　然后她就看着自家姐姐面不改色，动作娴熟的把猪下水分类，部分不要的扔进了袋子里，留下的部分用大量的清水冲洗。

　最后丢进木盆里，倒面粉，盐，使劲的揉搓……

　天色渐暗，苏念终于将一套猪下水全部清洗干净了。

　若非现在正步入夏季，苏念其实是想灌点香肠的，但想想这个天气，最后还是放弃了。

　临溪镇位于大景国北部，气候特点是寒冷湿润，冬长夏短，春秋相连。

　夏季最极端的高温也不会超过七天，而且比南方地区，普遍要凉快得多。

　但即便如此，这个时间灌腊肠依旧是个不明智的选择。

　灌肠不管是风干还是熏干，都需要一定的时间，温度太高，很容易导致肉变质，而且也容易招蚊蝇，食材也不干净。

　若是有个风扇降降温倒好说。

　只可惜，想法是美好的，现实是残酷的。

　苏念收回思绪，去灶屋准备晚饭。

　一整套猪下水里，不仅有猪大肠，猪小肠，还有猪肚，猪心，猪肝之类的好东西。

　今天晚上，她没打算煮饭，就炖个猪肚鸡吃。

　鸡是今天上午在镇上买回来的三黄鸡，中午的时候，她就处理好了。

　苏念利索的准备了食材，她先是把猪肚丢进沸水里氽烫，捞起来去掉肥膘，切成大小一样的细条。

　然后把食材一起丢到锅里翻炒出香味，加入一定的清水，煮开后盛到小罐子里，丢到灶里去煨着。

　最后她在小炉子里升了火，将已经焯过水的猪大肠卤上。

　大半个时辰后，苏念喊来了苏幺妹。

　苏幺妹看着眼前汤色纯白，清香扑鼻的猪肚汤，有些怀疑道：“姐，这是猪下水……做的。”

　苏念端着碗喝了一口，汤汁浓郁，并带有明显的胡椒香气。

　不错！

　“嗯，尝尝看。”苏念放下碗笑道。

　苏幺妹拿起汤匙，艰难的舀了一勺送到嘴边，浅尝了一口，眼睛瞬间一亮，如小鸡啄米般点头道：“好喝。”

　“既然好喝，就多喝一点，这个猪肚鸡汤有很好的滋补效果，多喝这种汤，好处多着呢。”

　苏幺妹又喝了一口，才抬头问道：“姐，这么好喝的汤，咱们不叫哥哥和岑大哥吗？”