第三十六章打开的心结(1/2)

　至于菜品的选择，是需要慎重考虑的一个方面。

　这也涉及到了餐厅最重要的一环，那就是菜单。

　原本避风塘的菜单上面只有定制，本身就不太固定。

　自己做的豚骨拉面，麻婆豆腐，鸡蛋羹，酸菜鱼味道还不错，口碑也还行。

　这些菜勉勉强强可以算入招牌菜里面。

　除此之外还可以让太宰圣和芥川龙介出几个拿手菜，然后登在菜谱上。

　这样一来的话，还要统计菜品，预算成本，定制价格。

　这三个步骤看上去还是挺简单的，到了真的要坐起来的时候，就比较难了。

　最考验的就是时间，这么一搞，估计要休业个两三天了。

　顾辰叹了口气，有些无奈，仅仅是休业一天，他还是能接受。

　关键是这三个步骤一天搞不定啊!

　要休业个两三天，代价还是太大了。

　你知道修业两三天意味着什么吗？

　这期间可能流失一大批的客源呢！

　其实吧，顾客就是这样的，你这关门了，他们就会到别家去吃。

　到了最后在别人家吃习惯了，你这边也就很少来了。

　……

　好不容易做到这一步了，怎么能在这种时候做出这样的决定呢？

　要不然就晚上抽个空讨论一下，感觉也是可行的。

　顾辰又想了想最近的营业状况，那是相当红火。

　哪怕不是饭点，也是会有很多人来吃饭的。

　这样一来也很难抽出空啊!

　白天这么忙碌，晚上更是要好好的休息，不然的话，第二天也会出现品质上的问题。

　那样就成为恶性循环了呀！

　这个问题还是先搁置下来吧!有时间的时候再进行改制吧！

　“感觉得这个提案怎么样？”太宰圣用热切的目光看着顾辰说道。眼中写满了，赶快采纳。

　“嗯......“顾辰沉吟了一会儿，然后说道，“这个提案还是挺不错的，可以考虑一下。“

　听到顾辰说可以考虑一下，太宰圣顿时笑逐颜开说：“那好，同意了和我们说一声。“

　“嗯！“顾辰应道，随后脸上又露出了愁容。

　这个表情刚好被芥川龙介捕捉到了，他并没有当面点出来，只是放在了心里。

　这时店铺内刚好来了个客人，芥川龙介招呼道:“小圣，你去招待一下客人。”

　太宰圣连忙走过去招呼起客人。

　芥川龙介转头对顾辰笑着说道:“我们的老板是不是有什么心事？“

　“是吗？“顾辰淡淡一笑，“还好啊!我挺乐观的。“

　听到顾辰这样说，更加验证了芥川龙介心中的想法。

　老板肯定是有事情在烦恼啊!而且到现在还在逞强。不然的话怎么会露出那样的表情呢。