第62章 正文完(1/5)

　今年的西瓜苗找人买的好, 且雨水肥，日头也晒得足，藤上结的瓜都挺大, 切开后没有干裂，鲜红水润。

　阿夏很喜欢吃西瓜，若是有一个夏日没吃到西瓜，她都会觉得少了点什么。

　这西瓜早年间是没有的, 从周边小国带来种子后，经过几十年到如今, 一到夏日满山遍野都是绿油油的西瓜。

　方家之前租了几亩地来种西瓜, 今年也长了不少，大小都有, 吃着不沙很脆甜。

　因想着回去吃西瓜, 所以兄妹俩到后头走得有些快, 才刚迈进门槛, 方觉松开牵着小圆子的绳线, 喊了声，“娘, 今日有镇西瓜吗？”

　“有，”方母的声音从门后传来, “不过都快吃饭了, 现下还吃什么西瓜, 晚点再吃到时我给你们两切个小的, 一人一半, 今晚你爹做了瘦肉丸。”

　她说着从门口走出来, 看见两人满脸通红, 汗都往下滴, 不由得有些嫌弃。

　“去洗把脸再说，下次找些背阴的地方走，这日头那么毒，要是中了暑气可有你们好受的。”

　这三伏天还没过呢，眼瞧着立秋都要到了，天反倒更热起来。

　阿夏和方觉对视一眼，啥话都没说，老老实实去后头洗脸了，沾满一脸水汽才回来。

　灶房真热得跟火炉似的，哪怕窗户大敞也没好多少，所以方父搅打肉团的时候，太婆和太公就在旁边给他打扇子。

　“太婆，你们还是让我和我哥来吧，出去外头歇会儿，”阿夏边说边顺手接过她手里的扇子，卖力地给她爹扇风。

　“好好，太婆出去，你要是扇不动就叫我。”

　方父抬起头笑道:“今日出门玩得怎么样？”

　“挺好的，晌午大哥还带我吃了饭堂的糟鹅掌和鸭脚包，可好了。”

　阿夏到现下还在回味那个味道。

　方觉则道:“难得今日师傅做一次，正好碰上了。若非人多，不然我们也买一点带回家里来了。”

　“我们不吃都成，玩得高兴就好。”

　方父照旧乐呵呵的，停下手里搅打上劲的肉泥，手有点发酸，毕竟这肉泥要达到做瘦肉丸的水准，还是颇费些力气。

　先捶肉馅再剁成泥，方父边搅泥还边往里头到葱姜水，只要水，不要葱姜，可以让肉泥变得顺滑，且吃起来没有腥味。

　除此之外还得放红薯粉，不然仅凭着肉泥都无法粘连，遇到沸水就要散开。

　当然最要紧的还得是搅肉泥，若是搅拌时间过长，肉吃着口感就偏实，要是搅得过短，那么吃起来一点都不弹牙。

　好的肉泥要搅成跟方父手里的一样，色粉嫩细腻，他觉得差不多以后，便去拿了个小木板，抛光面，很是光滑，底下还有个小木块方便手拿。

　挖一勺肉泥在木板上，等炉子的水热后，用勺子往锅里刮，一条条饱满地入水后就沉下去，等水沸后又浮上来。

　小料是一早就装好放在碗里的，紫菜、虾皮、葱花、醋、盐、酱，用滚水冲开，捞出肉丸放下。

　阿夏捧过碗，最先闻到的就是醋味，拿勺子在碗里搅一搅，散散热气。舀起来的肉丸还有半截在勺子外，颤颤巍巍的。

　自家做的，放的肉多而粉少，咬下时是弹牙顺滑的。不像别的地方做出来，肉不舍得放，粉倒占了大头，吃得满嘴粉气。

　哪管夏热，大家也吃得头抬不起来，方父稍微能吃辣些，家里也备了从外头买的辣椒油，放下一些。醋放得多点，那汤上浮着红油，倒是看着更诱人了，酸辣味十足，不过方父吃时直哈气。

　阿夏被激得胃口大开，也随他们吃了第二碗，但吃完是真饱腹，西瓜也只尝了一点，说留着明日再吃。

　夜里睡不着，她又拿起那封信对着烛光细细看，而后放下，用手撑着头，脑袋却不住放空。

　不知道盛浔的船航行到了何处，应当早就到下一个城镇了吧。

　她晃着挂在一旁的孔明灯，照到墙上的星星点点也跟着闪，歪头看了一会儿，等里面所剩的油烛全燃尽后，阿夏才算熟睡过去。

　第二日一早，她鞋都没穿立马去开窗户，直接拉起桶子，见着桶里有信，阿夏一大早就开始欢喜。

　她翘起嘴角，把那封信打开，其实大概也能猜到会写什么，毕竟今日是七夕。

　果不其然信上第一句话就是:走后的第二天就是七夕，本来想着能陪你一同过的。

　虽然错过了，可当日要吃的巧果和江米条我都准备好了，还有自己做的磨喝乐，等明年再陪你月夜观星。

　今日不用在意手巧不巧，至少在我眼中，阿夏的手就是最巧的。

　当然要是能在我回来前，给我绣一条腰带，那应当是当之无愧巧字头一名，不过要等我当面回来夸你。

　阿夏看到最后，嘴角翘得更高，低低地道:“谁要给你做。”

　不过脑子里却想得是，布庄里应该上新布了，倒是可以去瞧瞧。

　照旧反复看了好几遍信后，才拿起桶里的小玩意，第一个是木质的玩偶，磨得很光滑，全身彩绘，底下有个方形底座。